Administración de operaciones

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Es el diseño, operación y mejoramiento de los sistemas que crean y entregan los principales productos y servicios de la empresa.

Un sistema de producción es aquel que utiliza los recursos operacionales de la empresa para transformas los insumos (entradas) en productos o servicios deseados (salida).

Producción es la acción de transformación de insumos(materias primas: material que se utiliza en un proceso y se transforma; clientes; productos terminados (subensambles); servucción: servicios;) en salidas.

Estructura de los sistemas de producción:

Pasos para transformar insumos
Empresas, proveedores
Mano de obra directa o indirecta (supervisa)
Operaciones:
Transforma los insumos para transformar de la mejor manera
Dinero
Ventas
Toda empresatiene una misión
Salidas

Productos

Servicios
Entradas

Materia Prima

Clientes

Planeación y Control

Sistemas de Producción

Tipos de transformaciones
Físicas manufactura
Ubicación transporte
Intercambio menudeo
Almacenamiento bodegas
Fisiológicas atención de la salud
Información telecomunicaciones

Sistema | Insumos | Recursos | Transformación | Resultado |Hospital | Enfermos | Médicos, medicinas, enfermeras, camas, etc | Fisiológica | Personas sanas |
Restaurante | Clientes con hambre | Alimentos, chef, mesas, meseros, sillas, etc | Física, ubicación, intercambio (por el pago por la comida) | Clientes satisfechos |
Ensambladora de autos | Motores, asientos, tableros, llantas, etc | Máquinas, ingenieros, herramientas, operarios, etc | Física,ubicación, almacenamiento | Automóviles |
Universidad | Egresados de preparatoria | Maestros, aulas, butacas, laboratorios, biblioteca, etc | Información | Profesionistas |
Tienda departamental | Compradores | Productos, estantes, vendedores, etc | Intercambio, ubicación, almacenamiento, información | Clientes satisfechos |
Aerolínea | Pasajeros | Aviones, pilotos, azafatas, etc | Ubicación,intercambio | Clientes transportados |
Cárcel | Delincuentes | Celdas, camas, baños, alimentos, etc | Fisiológica (mental), información | Personas readaptadas |

Decisiones en la administración de operaciones

Capacidad: unidad de productos por unidad de tiempo

Bien o producto: son tangibles, se pueden transportar, se pueden almacenar y buscan cubrir una necesidad.

Servicios: sonintangibles, no se transportan, no se almacenan y buscan cubrir una necesidad.

Ej. computadora, muebles, ropa, autos, terrenos

--Comentarios—
* Estrategicas es de 1 a 5 años
* Tácticas: de 6 meses a 1 año
* Control y planeación es de 1 dia a 6 meses
* Productos estacionales: solo se fabrican por temporada o en determinada época del año.
* Programación de mano de obra: contratarmas personas por temporada, hay dos tipos de mano de obra, la MOD es la que esta en producción o tmb llamada transformación, y la MOI es la supervisión de la MOD.
* Turnos de trabajo: se determinan los turnos y horas extras para cubrir la producción dependiendo la demanda, - la demanda de los productos es plana-.
* Políticas de inventarios se maneja en función de la demanda.
* Tareasdesarrolladas por dia: decisiones que se toman para programar actividades diariamente, que se venderá, quien atenderá, a q se le dará prioridad, etc.
* A los productos se les conoce como bienes, son tangibles, transportables, almacenables y buscan cubrir una necesidad.
* Los servicios normalmente son intangibles aunq hay hibridos – cuando se ofrecen productos al mismo tiempo como porejemplo un restaurant- no son transportables, no se almacenan y buscan cubrir una necesidad.
* Los productos se deprecian y los servicios se amortizan.
* Ejemplos de productos o bienes:
* Computadora
* Mobiliario
* Ropa
* Autos
* Terrenos
* Bodegas
* Casas
* Teléfonos
* Ejemplos de servicios:
* Telefonía
* Telecomunicaciones
* Seguros...