Administración Del Área De Operaciones

ÍNDICE:

I. La Planeación en el área de operaciones 3
¿Qué producto debe crearse o que servicio se debe prestar? 3
¿Cuánto producir o que servicios otorgar? 3
II. La Organización del área de operaciones 4
Estructura básica para las operaciones de una empresa productora: 5
Estructura básica para las operaciones de una empresa de servicios: 6
III. La Integración en el área deoperaciones 8
Elementos que se integran en una empresa de PRODUCCIÓN: 8
Elementos que se integran en una empresa de SERVICIOS: 8
¿Con qué producir u otorgar el servicio? 9
¿A qué costo de operación? 9
IV. La Dirección en el área de operaciones 10
Principios de la Dirección 10
Etapas de la Dirección 10
V. El Control en el área de operaciones 12
Mecanismos de control con respecto ala calidad de diseño. 12
Mecanismos de control a las variables de mercado. 12
Mecanismo de control para el tamaño de la planta en relación con la técnica “justo a tiempo”. 12
Mecanismo de control con respecto a la tecnología. 13
Mecanismo de control relativo a estándares de producción, equipo y mano de obra. 13
Mecanismo de control relativo a las condiciones del medio ambiente. 13Mecanismos de control a los resultados financieros de las actividades del área de operaciones. 13
Mecanismo de control de inventarios, almacenes y logística. 13
Mecanismo de control con respecto a la calidad. 13
Mecanismo para el control de la producción. 14
Mecanismo de control en relación con las limitaciones del medio ambiente y control ecológico. 14
Mecanismo de control de costos. 14VI. Team’s commentary 14
Bibliografía 15

I. La Planeación en el área de operaciones

El área de operaciones tiene como función esencial planear, dirigir y controlar todo lo relativo a lo que tiene que ser producido, la planeación que requiere esta área es tan específica que deben de distinguirse los procesos y objetos de estudio en cada ramo industrial ya que no se realiza del mismo modola producción de un bien primario a un bien terciario o no es lo mismo la producción agrícola a la fabril.

Las decisiones que se deben tomar para llevar la planeación de esta área deben de ser tomadas bajo la información que se encuentra contenida en el plan de mercadotecnia que establece cuál es el bien o servicio que demanda el mercado, lo que nos lleva a cuestionarnos las siguientespreguntas:

¿Qué producto debe crearse o que servicio se debe prestar?
Esta decisión marca la razón de ser o el actuar de las operaciones, ya que la naturaleza del área consiste en traducir las opiniones cualitativas en especificaciones cuantitativas del producto o servicio demandado por el mercado.
¿Cuánto producir o que servicios otorgar?
Esta pregunta va estrechamente ligada a la demanda, y a suvez el área de operaciones que debe de estimar un pronóstico y presupuesto de venta del producto. Y con base en esto es que se fija la capacidad con la que debe de contar la planta (tamaño de la planta), este es relativo ya que como hemos mencionado dependerá de la línea de productos de la marca y su proceso productivo (serie, orden o mixto).

Por otro lado la capacidad de la planta siempredebe de evaluarse con base en tres factores importantes:
1. Crecimiento de mercado.
2. Capacidad tecnológica de la planta.
3. Costos de operación e inversión asociados.

La distribución de la planta hace referencia directa a la disposición física de la maquinaria en el área de producción, con base en el análisis previo del proceso de productivo, con el objetivo de disponer lasinstalaciones físicas de la maquinara de tal modo que se pueda llevar a cabo la producción al máximo.

El costo de producción será estimado de acuerdo al horizonte del proyecto.

El ciclo de vida del producto es un aspecto meramente mercadológico que tiene un impacto en el área de operaciones dado que estos son los encargados de llevarlo a la producción, de acuerdo al momento o punto de la curva en...