Administraci n de la Operaci n

Administración de Operaciones

ADO
ADMINISTRACIÓN
DE
OPERACIONES

¿Por qué estudiar ADO?

Administración de Operaciones

Porque todas las empresas producen
algún bien o servicio
Porque para competir en la actual
economía mundial hay que entregarle a
los clientes productos:
de alta calidad
de manera oportuna
al menor costo posible

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¿Por qué estudiar ADO?

Administración de Operaciones

Losconceptos y las herramientas de la Administración de
Operaciones se utilizan extensamente en la administración de
otras funciones de la empresa
Algunas decisiones críticas a tomar:
¿Qué productos o servicios debemos ofrecer?
¿Qué procesos se requieren, en qué magnitud, cuál es la tecnología
necesaria?
Decisiones sobre localización y diseño de planta
Cómo administrar el Recurso humano: MedioambienteOrganizacional
Administrar la cadena de suministros
¿Cómo administrar la calidad?

Historia de la ADO

Administración de Operaciones

Eli Whitney
•En 1798, firmó un contrato con el gobierno para fabricar
10.000 mosquetes.
•Demostró que las herraminetas podían dar como resultado
piezas estandarizadas: Los elementos de los mosquetes

eran intercambiables.

Frederick Taylor
•En 1881, como ingenierojefe de Midvale Steel, estudió el
análisis de procesos, comenzando el estudio de tiempos y

movimientos.
•Creó los principios de eficiencia.

Frank y Lillian Gilbreth
•Mejora de los métodos de trabajo.

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Historia de la ADO

Administración de Operaciones

Henry Ford
•En 1913, primera cadena de montaje para fabricar el Model T
•El producto no finalizado se movía por cadenas
transportadoras

EdwardsDeming
•Se le atribuye la enseñanza de los métodos de control de
calidad japoneses tras la Segunda Guerra Mundial.
•Utilizó los métodos estadísticos para analizar el proceso.
•Sus métodos involucraban a los trabajadores a la hora de
tomar decisiones

Historia de la ADO

Administración de Operaciones

CONCENTRACIÓN EN LA PERSONALIZACIÓN

Etapa de la
Personalización a Gran
Escala (1995 - 2005)•Globalización
CONCENTRACIÓN EN LA CALIDAD
CONCENTRACIÓN EN EL COSTO

Primeros Conceptos (1776 1880)
•Especialización del Trabajo
(Smith)
•Estandarización de Piezas
(Whitney)

Etapa de la Producción
Ajustada (1980 - 1995)
•Justo a Tiempo

•Internet
•Planificación de Recursos
de la Empresa
•Estándares Internacionales
de Calidad

•Dirección de Calidad Total

•Control de Plan de
Suministros

•PremioBaldrige

•Manufacturado Rápido

•Kanbans

•Comercio Electrónico

Etapa de la Dirección Científica
(1880 - 1910)
•Estudio del Ritmo de
Producción (Gilbreth)
Etapa de la Producción en Masa (1910 1980)
•Cadena de Montaje (Ford)
•Muestreo Estadístico
(Shewhart)

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¿Qué es ADO?

Administración de Operaciones

Es la Administración de los Recursos Productivos
de la Organización
La Gestión de Operacionesinvolucra:
•

Diseño

•

Planificación

•

Dirección

•

Control

•

Mejora

… de los sistemas que producen bienes y servicios.
En otras palabras: es el diseño, operación y mejora de
los sistemas que crean y entregan los principales
productos y servicios de la empresa

La ADO en la empresa

Rec. Hum.

Finanzas

Operaciones

Marketing

I&D

Sistema de Operaciones
RECURSOS

Administración deOperaciones

Unidad de Negocios

Personas

Partes

Plantas

Procesos

Planeación

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Recursos del Sistema de Operaciones
(Las 5 P de las Operaciones)

Administración de Operaciones

Personas: Mano de obra y conocimientos
Partes: Materiales e insumos
Plantas: Edificios, fábricas, equipos e
instalaciones
Planeación: Sistemas de planificación,
información y control
Procesos: Fases de la producciónPRINCIPALES AREAS DE ACTIVIDAD EN LA
FUNCIÓN DE OPERACIONES
•

Estrategia de operaciones. Determinar las tareas criticas de

Administración de Operaciones

operaciones para apoyar la estrategia global de la organización y
desarrollar una estrategia funcional apropiada.
Ejemplo: ¿qué debe hacer la función de operaciones para apoyar la estrategia de
un banco de servicios completos?

•

Planeación de...