ADMINISTRACI N DE LOS SUMINISTROS






UNIVERSIDAD AMERICANA
SEDE PANAMA CENTRO
FACULTAD DE NEGOCIOS

LICENCIATURA EN INGENIERIA COMERCIAL






MATERIA:
PRODUCTIVIDAD Y MEJORAMIENTO CONTINUO



PROFESOR:
PRINCIPAL ERNESTO FITZROY HAY SAMANIEGO



ESTUDIANTE:
SHIRLEY ROSSO




CÉDULA:
8-835-641




FECHA DE ENTREGA
24 DE MARZO DE 2015.






4.1 Administración de la cadena de suministro
La administración de redes desuministro (en inglés, Supply chain management, SCM) es el proceso de planificación, puesta en ejecución y control de las operaciones de la red de suministro con el propósito de satisfacer las necesidades del cliente con tanta eficacia como sea posible.2 La gerencia de la cadena de suministro atraviesa todo el movimiento y almacenaje de materias primas, el correspondiente inventario que resulta delproceso, y las mercancías acabadas desde el punto de origen al punto de consumo. La correcta administración de la cadena de suministro debe considerar todos los acontecimientos y factores posibles que puedan causar una interrupción.
Algunos expertos distinguen entre la gerencia de la red de suministro y a la gerencia de la logística, mientras que otros los consideran términos intercambiables. Desde elpunto de vista de una empresa, el alcance de la primera está limitado, en lo relativo a los recursos, por los abastecedores de su proveedor, y en el lado del cliente, por los propios contratistas.
Áreas
La administración de la cadena de suministro debe tratar los siguientes problemas:
Configuración de una red de distribución: número y localización de proveedores, instalaciones de producción, centrosde distribución, almacenes y clientes.
Estrategia de la distribución: centralizado contra descentralizado, envío directo, muelle cruzado, tire o empuje de las estrategias, logística de terceros.
Información: integra los sistemas y los procesos a través de la cadena de suministros para compartir la información valiosa, incluyendo señales de demanda, pronósticos, inventario y transporte.
Gerenciade inventario: cantidad y localización del inventario incluyendo las materias primas, productos en proceso y mercancías acabadas.




4.2 Planeación total de la producción
La planeación total de la producción tiene que ver con el establecimiento de las tasas de producción por grupo de productos u otras categorías amplias a mediano plazo (6 a 18 meses).
Es de notar, que el plan total precede elprograma maestro. El principal propósito del plan total es especificar la combinación óptima de la tasa de producción, del nivel de la fuerza laboral y del inventario disponible.
La tasa de producción se refiere al número de unidades terminadas por unidad de tiempo (como por hora o por día).
El nivel de la fuerza laboral es el número de trabajadores necesario para la producción.
El inventariodisponible es el saldo del inventario no utilizado traído desde el periodo anterior.
Se presenta aquí una exposición formal del problema de la planeación total: Dada la proyección de la demanda F1 para cada periodo t del horizonte de planeación que se extiende durante T períodos, determinar el nivel de producción Pt , el nivel de inventario It y el nivel de la fuerza laboral Wt para los periodos t = 1,2..., T que minimicen los costos correspondientes durante el horizonte de planeación.
La forma del plan total varía de compañía a compañía. En algunas firmas, es un informe formalizado que contiene los objetivos de la planeación y las premisas de planeación en las cuales está basado. En otras compañías, particularmente las más pequeñas, el propietario puede hacer un simple cálculo de la necesidad defuerza laboral que refleje una estrategia general de dotación de personal. Veamos la visión general de las principales actividades de planeación de las operaciones:
El proceso mediante el cual se deriva el plan mismo también varía. Un enfoque común es derivarlo del plan corporativo anual, como podemos observarlo en el cuadro que antecede. Un plan corporativo típico contiene una sección sobre...