Administraci N De Operaciones

Administración de operaciones
La Fabrica de Corona Zacatecas se realizo debido que el grupo Modelo lanzo el ambicioso proyecto de Zacatecas para abastecer la creciente demanda. Se abrió en 1997 y laproducción de la fábrica a aumentado desde entonces, ya que ha vendido mas que sus competidores y todo por su diseño, el cual viene desde su granero, la destilería y los tanques de fermentación,hasta las cadenas de embotellado y los almacenes han sido diseñados para maximizar su producción.
Cuenta que se producen de 2, 400,000,000 de litros al año, lo que hace que se produzcan 20 millones debotellas diarias, ciento de toneladas en materia prima y millones de litros de agua. La producción de toda la cerveza que se produce va de embotellarse – embalarse- despasarse.
El proceso para la cervezalleva un control muy detallado de cada ingrediente, cada uno de los mismos se analizan en laboratorios para así mismo acreditar el siguiente proceso, el proceso es delicado el cual los ha llevado adonde se encuentran y así cumplir con la entrega a tiempo y con calidad.
La entrega de la cerveza cuenta con un buen tiempo, por cada tráiler son como 2,800 cajas que al final son 192 tráiler al día,el motivo por el cual esta fábrica fue ubicada en Zacatecas es por el agua, ya que la misma esta calificada para la elaboración de la cerveza.
Sigue creciendo por la estructura sana con la que cuentany gracias a esto son la cervecería mas grande del mundo, cuentan con mas de 5,000 repartidores.
Una de las cosas primordiales de la fábrica es que cuentan con unos enormes silos de grano, cada silocuenta con casi 4,000 m3, los silos contienen reservas vitales de cebada que garantizan que se pueda seguir produciendo cerveza si se cae la cosecha.
Después de que la cebada durante 36 horas cobravida, llega el jefe de cervecería corona, comprobando que la manta del día se cumpla con las normas estrictas de calidad.
La fábrica es demandante por la cantidad de producto que se genera al día....