Administracion Contemporanea

Entradas
Empanadas (de Carne o Jamón y Queso)…………………… Matambre Casero…………………………………………...
Lengua a la Vinagreta……………………………………… Provoleta…………………………………………………… JamónCrudo……………………………………………….. Jamón Crudo c/palmitos……………………………............. Ciervo Ahumado……………………………………………
Jabalí Ahumado………………………………………….

Menú Principal

Pastas Caseras
Tallarines Caseros………………………………………… Ñoquisde Papa……………………………………………. Ravioles de Verdura y Pollo……………………………….. Ravioles de Ricota y Nuez………………………………….. Sorrentinos de Calabaza y Queso…………………………… Sorrentinos de Jamón yQueso……………………………….
Canelones de Verdura……………………………………. Lasaña……………………………………………………..


Parrilla
Bife de Chorizo…………………………………………… Asado……………………………………………………… Lomo………………………………………………………. Churrasco deCuadril……………………………………….
Parrillada (Por Persona) (Chorizo, Morcilla, Riñón, Chinchulín, Tira Gorda, Asado)…………………………...........................
Matambre de Cerdo………………………………………..Bondiola de Cerdo…………………………………………. Chorizo…………………………………………………….. Morcilla…………………………………………………… Mollejas…………………………………………………


Cocina Especialidades

Ravioles de Cordero………………………………………Ravioles de Trucha………………………………………..

Lomo Salteado (dados de lomo con verduras al wok)………… Pollo Salteado (dados de pollo con verduras al wok)……….. Matambrito de cerdo conpapa/batata (con crocante de panceta…. Mollejas al Verdeo…………………………………………….. Lomo a la Pimienta…………………………………………….

Minutas
Pollo deshuesado Grille……………………………………Milanesa………………………………………………… Milanesa Fugazzeta (queso y cebolla)………………….
Milanesa a la Napolitana………………………………
Milanesa Completa (Papas y Huevos Fritos)……….…... Suprema (Pechuga)…………………………………….. Tortilla de Papas……………………………………………Puré de Calabazas…………………………………………… Puré de Papas……………………………………………… Papas al Natural…………………………………………… Papas...