administracion de almacenes

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

V
ADMINISTRACIÓN DE
ALMACENES

DR. JOSE LUIS GONZALEZ GARCIA

DEPTO. INGENIERIAS

jlgongar@gmail.com

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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

V. ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES

V.1 FUNCIONES DEL ALMACEN
Las operaciones del almacén se encuentran en constante evolución debido a que están a
merced de numerosas iniciativas de negocios, de logística ygubernamentales; entre ellas
la producción justo a tiempo (JIT), la respuesta rápida, la respuesta eficiente a cliente, la
distribución de flujo continuo, la mejor satisfacción al cliente, la seguridad de los operarios,
y la protección del ambiente.
A medida que el tiempo transcurre aparecen nuevos y más complejos problemas. Las
cadenas de suministros son más cortas y, esperamos, másintegradas, el mundo es más
pequeño, los clientes son más exigentes, y los cambios en la tecnología se suceden con
mayor rapidez.
Además de la dificultad que esos problemas encierran, considere el grado de complejidad
de las cuestiones siguientes, las cuales afectan todavía más el reto de superar las
expectativas de los clientes.
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Cuando existe diferencias entre fabricación y almacénrespecto al tamaño de los
lotes cuando los mismos sobrepasan el espacio en almacén.
Cuando existe diferencia entre fabricación, calidad y mantenimiento respecto a un
producto nuevo que se vende mucho.
Cuando existe un problema de satisfacción del cliente.

El renovado énfasis en la cadena de suministros y la satisfacción del cliente han
aumentado el valor agregado de los productos en almacén,esto para cumplir de mejor
forma el manejo de los productos.
Para la satisfacción de los clientes se ha realizado una proliferación de productos
similares lo que ha provocado un aumento en el control de los productos con
identificadores SKU, esto es, a cada artículo almacenado se le asigna un identificador
numérico, asociado a sus cualidades singulares, como tamaño, color o empaque.
Lasrestricciones tanto gubernamentales como de conservación del ambiente y la
conservación de los recursos naturales han provocado restricciones en la administración
de las operaciones de almacén.
La misión de un almacén es despachar productos de manera eficaz en cualquier forma
hacia el paso siguiente de la cadena de suministros sin dañar o alterar la forma básica del
producto. Si el almacén noprocesa los pedidos con rapidez, eficacia y exactitud, afectará
los esfuerzos de optimización de la cadena de suministro de la compañía.
Para cumplir con las funciones de almacén deben existir mejoras que hagan posible que
el almacén procese y embarque pedidos con mayor eficacia, dichas mejoras son:

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Mejoramiento de las operacionesde recolección de pedidos. En este punto es
donde la empresa gasta mas tiempo y dinero para aumentar la productividad.
Utilización de plataformas de embarque y desembarque para transferencia. Las
plataformas de transferencia pueden aparecer en las categorías de fabricante,
distribuidor, minorista y transportista. Cada participante tiene diferentes
requerimientos, dependiendo si envía losartículos en plataformas de transferencia
o se prepara para recibir artículos provenientes de plataformas de transferencia.
Aumento de la productividad. El objetivo principal del almacenamiento ha sido
maximizar el uso eficaz del espacio, el equipo y la mano de obra. Este propósito
implica que la productividad no es sólo el desempeño de la mano de obra, sino
también incluye el espacio, el equipo yuna combinación de los factores que
contribuyen a una mayor productividad.
Utilización del espacio. La antigua regla general siempre había sido que, cuando
un almacén llega a ocupar 80% de su capacidad, ya demanda más espacio. Esta
regla se basa en que, cuando un almacén alcanza este nivel de capacidad, se
tarda más en sacar algo.
Aumento de los servicios con valor agregado. Ya sea en la...