administracion de empresas turisticas

Introducción
El presente trabajo tiene por motivo investigar todo lo referente a la administración en su mayoría a nivel turístico y como se aplica sus sistemas en las organizaciones. También analiza los diferentes tipos de organizaciones existentes y como son utilizadas para mejor el funcionamiento y maximizar los recursos y resultados en las empresas. Se estudiara además el modeloadministrativo que es aquel que aplica una empresa con la necesidad de que exista un cambio adaptándolos a sus necesidades, los modelos suelen ser representados mediantes técnicas, procesos y sistemas administrativos.













1.- Los diferentes enfoque de Sistemas según cada autor.
Gerez & Grijalva:
El enfoque de sistemas a una técnica nueva que combina en forma efectiva la aplicaciónde conocimientos de otras disciplinas a la solución de problemas que envuelven relaciones complejas entre diversos componentes. Un aspecto importante del enfoque de sistemas a su aplicación al desarrollo y empleo de nuevas tecnologías tan pronto como consideraciones técnicas y económicas lo permitan. El enfoque de sistemas difiere del diseño convencional en la mayor generalidad de su metodología.Thome & Willard:
El enfoque de sistemas es una forma ordenada de evaluar un necesidad humana de índole compleja y consiste en observar la situación desde todos los ángulos (perspectivas). El enfoque de sistemas de dirigirse de la TGS se basa en los conceptos: emergencia, jerarquía, comunicación y control y para su aplicación (enfoque) es necesario preguntarse: ¿Cuantos elementos distinguibleshay en el problema aparente? ¿Qué relación causa efecto existe entre ellos? ¿Qué funciones son precisas cumplir en cada caso? ¿Qué intercambios se requerirán entre los recursos una vez que se definan?
John P. Van Gigch:
El enfoque de sistemas puede llamársele correctamente teoría general de sistema aplicada (TGS aplicada). El enfoque de sistemas puede describirse como: una metodología dediseño, un marco de trabajo conceptual común, una nueva clase de método científico, un teoría de organizaciones, dirección por sistemas, un método relacionado a la ingeniería de sistemas, investigación de operaciones, eficiencia de costos, etc., Teoría general de sistemas aplicada.

2.- Basamentos teóricos de la Administración por Objetivos y como se determinan los Objetivos.
Administración porObjetivos (APO)
La teoría neoclásica desplazó progresivamente la atención antes puesta en las llamadas “actividades-medio”, hacia los objetivos o finalidades de la organización. El enfoque basado en el “proceso” y la preocupación mayor por las actividades (medios) fueron sustituidos por un enfoque centrado en los resultados y objetivos alcanzados (fines). La preocupación acerca de “cómo” administrarpasó a ser la preocupación de “porque o para qué” administrar. El énfasis en hacer correctamente el trabajo para alcanzar la eficiencia pasó al énfasis en hacer el trabajo más relevante para los objetivos de la organización, con el fin de lograr eficacia. El trabajo pasó de ser un fin en sí mismo, a ser un medio para obtener resultados. Esa profunda reformulación representa otra especie derevolución copernicana dentro de la administración: un nuevo cambio en el panorama gravitacional del universo administrativo. Esto debido a que tanto las personas como la organización probablemente están más preocupadas por trabajar que por producir resultados.

Determinación de Objetivos
La “administración por objetivos es un modelo de administración a través del cual todos los gerentes de unaorganización establecen metas para sus administraciones, al inicio de cada periodo o ejercicio fiscal, de preferencia coincidiendo con el ejercicio fiscal de la empresa, en consonancia con las metas generales de la organización fijadas por los accionistas, a través de la dirección”. Un “objetivo es un enunciado escrito sobre resultados por alcanzar en un periodo determinado. Un objetivo debe ser...