Administracion de Empresas

CENTRO DE FORMACIÓN TÉCNICA SANTO TOMAS.
Área de Administración















































INDICE


Introducción Pág. 3
Historia y Definición de la Industria Vitivinícola en Chile Pág. 4 - 5
Análisis Pest sobre la Industria del Vino Pág. 6 -19
Oportunidad y Amenazas de la Industria Pág. 20 - 21Conclusión Pág. 22
Bibliografía y Linkografía Pág. 23


















INTRODUCCIÓN

El explosivo aumento de las exportaciones de vinos, tanto en volúmenes como en el número de países a los que se exporta, entregan un atractivo tema a investigar, en el sentido de responder a la interrogante si se considera un buen negocio el ingreso a esta industria.

Lo anteriorse respalda en los análisis de la industria vitivinícola chilena, que muestran el gran crecimiento que ha tenido en los últimos años, dado el gran mercado al que llega, ya sea por sus características saludables, como por la excelente calidad del vino chileno, ligado al alto prestigio que ha logrado la industria, lo cual la ha llevado a ubicarse dentro de los principales exportadores mundiales devinos finos.

Reconocido en el mundo entero, el vino nacional ha sido el soporte histórico de los recursos monetarios de nuestro país. Es así como cada año las cifras de la industria chilena del vino crecen de manera espectacular, lo que ha traído una serie de beneficios y posicionamientos en los mercados extranjeros. Sin embargo, la industria chilena está contrapuesta por la fuerte competenciaque significan los poderosos productores de la vieja guardia como Francia, Italia y España, y la feroz arremetida de Australia y Estados Unidos lo que representa un nuevo desafío para la Industria vitivinícola chilena.

HISTORIA Y DEFINICIÓN DE LA INDUSTRIA VITIVINICOLA
EN CHILE.

En Chile, la industria vitivinícola se inicia con la introducción de la vid por los primeros conquistadoresespañoles, quienes dentro de sus hábitos culturales tenían una larga tradición de consumo de vinos, además de la necesidad de elaborar vino para la celebración de la misa. Pronto comenzaron aparecer en Chile parronales y pequeñas viñas que formaban parte inseparable de todas las haciendas campesinas del valle central.
Durante la época de la colonia, específicamente en el año 1851, fue fundada laprimera empresa vinícola chilena por don Silvestre Ochagavía.
Los años que van desde el fin de la Guerra del Pacifico hasta la década de 1930 representan una época de expansión para el vino chileno y para la agricultura en general, debido a que se observó un cambio en el nivel de infraestructura en la extensión del ferrocarril, la anexión del mercado del norte gracias a la guerra del Pacífico, elcrecimiento demográfico de Santiago y la ocupación de la Araucanía (que abre nuevas tierras de producción), el crédito agrícola y la aparición de instituciones que buscaban modernizar la agricultura.
Uno de los principales problemas de la viticultura chilena en esta época fue el de buscar la cantidad y no la calidad de la producción, lo cual cambio con el ingreso de capitales extranjeros al país(Siglo XX), lo que hizo que por primera vez en Chile se hicieran presentes productores extranjeros, que se asociaron a viñateros chilenos para formar nuevas empresas.
La primera inversión extranjera en la industria fue realizada por Miguel Torres, quien provenía de una empresa que tiene prestigio y una tradición reconocida en su país (España) y en el resto del mundo, el cual postulaba en que laproducción debía ser de calidad por sobre cantidad, limitando la producción por hectáreas.
Sin embargo, el vino pasaría por grandes altos y bajos que se pueden resumir en tres elementos:
1) La superficie cultivada con viñas experimentó un descenso constante desde comienzos de la década de 1980.
2) La producción aumento entre fines de la década de 1970 y comienzos de la década de 1980, pero esto...