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Más de 500 mujeres de San Pedro Necta, Huehuetenango, Pequeñas poseedoras de entre una y 10 cuerdas de terreno que en su conjunto suman 253 hectáreas de café, han colocado su producción entre lasmejores del mundo. Las féminas se encuentran aglutinadas en la Asociación Red de Mujeres Productoras Awal Nan, con el lema “Cambiamos el mundo apoyando a una mujer a la vez”, y entre sus principalesmercados se hallan Estados Unidos e Inglaterra.

Mariano Suasnávar,
gerente general de la
Asociación de Cooperación
al Desarrollo Integral
de Huehuetenango (Acodihue), que aglutina a variasorganizaciones
en el departamento, entre estas Awal Nan, explicó que todo se comenzó en el 2005 con el proyecto Café, apoyado por laUnión Europea.
Mencionó que esto
hizo llevar un proyecto
que en unprincipio se
dirigió a hombres para
evitar la migración a Estados
Unidos; sin embargo,
cuando los técnicos
llegaron a las comunidades
encontraron
a mujeres al frente de las
parcelas y al cuidadode los cafetales,
pues ya se había concretado
la migración en la mayoría
de hogares.
Explicó que por ello las mujeres
de distintas edades siembran
el grano, resiembran, limpian,
cortan y losecan, para posteriormente enviarlo a Acodihue, donde un catador da el visto bueno para las normas de calidad y exportar su café o procesarlo y empacarlo. Suasnávar indicó que además emprendieroncapacitaciones para reunir el puntaje superior a los 83, para obtener el certificado de Comercio Justo FLO (Fairtrade Labelling Organizations,
en inglés), el cual permite
tener un bono de productividad quese debe
invertir en los mismos
productores.
MARCA
Un paso importante
para este grupo de mujeres lo constituye el certificado Café de Mujer, que les permitió crear su propia marca para envasar yaprocesado el fruto de su trabajo, y de esa forma nace I’xcapeh café de mujer, como un reconocimiento a su trabajo y esmero.
En las oficinas de
Acodihue se tuesta,
muele y empaca el aromático, que...