Administracion de empresas

PRÁCTICA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS. TEMA I.
Antecedentes:
Juan Juárez posee una pequeña empresa de conservas vegetales instalada en el
polígono industrial “Fase 3000”. Gozan de una excelentereputación entre los
agricultores de la zona, con los que mantienen numerosos acuerdos.
Felipe Fernández tiene una finca de 25 hectáreas dedicada al cultivo de verduras
en invernadero. En estaexplotación agrícola trabajan 30 personas durante las diferentes
temporadas.
Antonio Antón, comercial autónomo de profesión. Dispone de un vehículo y de
importantes conocimientos del mercado de productosalimentarios, así como
importantes relaciones en el mismo.
María Martínez, Licenciada en Tecnología de los alimentos, es copropietaria de
un laboratorio que trabaja para importantes empresasalimentarias.
Violeta Vélez, y Amalio Andrade son dueños de una fábrica de envases de
vidrio y de plástico respectivamente. Estos son empleados fundamentalmente por
conserveras para sus productos de mayorcalidad.
La empresa:
Los personajes anteriores eran viejos conocidos, debido a sus relaciones
profesionales, cuando a mediados de 2007 decidieron unir fuerzas y crear una nueva
empresa (aunquesin abandonar totalmente su actividad anterior): Sureste’s New Foods
SA. Ésta se integra en el sector conservero, si bien se aparta un poco de la línea
tradicional de estas empresas y hasta la fechase ha centrado en productos pertenecientes
a la llamada cuarta gama (verduras y hortalizas frescas, limpias y troceadas, listas para
consumir de forma directa); no se descarta de cara al futuro laintroducción de
productos de quinta gama (productos cocinados que se comercializan refrigerados,
listos para consumir y de caducidad corta). También obtiene productos de segunda
gama, másconcretamente zumos y néctares de frutas; productos que son vendidos a
otras empresas que los comercializan con su propia marca.
La nueva empresa tiene su sede en el citado polígono Fase 3000. La propiedad...