Administracion de la calidad

ELEMENTOS DE ADMINISTRACION DE LA CALIDAD
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PROGRAMA DE FOMENTO DE LA MICROEMPRESA FOMMI
SLV/B7-3010/94/83
TALLER PARA CAPACITACION A
EMPRESARIOS
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD
Manual para el Facilitador
MARZO DE 1998
Fondo de Inversión Social
para el Desarrollo Local de
El Salvador
UNION EUROPEA
ELEMENTOS DE ADMINISTRACION DE LA CALIDAD
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ELEMENTOS DE ADMINISTRACION
DE LA CALIDADOBJETIVOS PEDAGOGICOS
Después de haber estudiado este tema, el participante deberá ser capaz
de:
- Definir la calidad de un producto y sus elementos;
- Explicar la orientación y los principios organizacionales
de la función “calidad“ dentro de la empresa;
- Identificar las herramientas de administración de la
calidad y principalmente las relativas a su costo;
- Enumerar los componentes deun sistema de calidad y
sus relaciones.
TERMINOLOGIA
Aseguramiento de la calidad
Auditoría de la calidad
Control de calidad
Falla interna
Falla interna
Defecto
Evaluación
Confiabilidad
Administración de la calidad
Inspección
Mantenimiento
Política de calidad
Prevención
Producto defectuoso
Calidad
Técnico en calidad
Seguridad
ELEMENTOS DE ADMINISTRACION DE LA CALIDAD
3INTRODUCCION
En Inglaterra, se ha evaluado el costo total de los defectos de
fabricación en 400 millones de libras esterlinas por año. En la Unión
Soviética, las pérdidas debidas a la mala calidad de los productos fueron
estimadas por especialistas en aproximadamente 175,000 millones de
rublos para 1958, cantidad que rebasa la cuarta parte del ingreso del
Estado. Para los principales países deEuropa, los expertos han evaluado
el desperdicio en más de 10% de la producción industrial bruta, lo cual se
debe a insuficiencia de la calidad de los productos. Todos estos hechos
ponen de relieve la importancia del aspecto cualitativo de la producción
industrial.
En este material estudiaremos primero la definición de la calidad y los
elementos que la afectan; analizaremos también losdiferentes tipos de
estructuras organizacionales de un departamento de calidad.
Otra serie de hechos demuestra hasta qué punto los consumidores
se vuelven más conscientes y más exigentes; ello explica por qué las
empresas deben adoptar comportamientos que tengan en cuenta la
calidad. En Estados Unidos, un informe presentado al presidente y al
congreso en 1970, demostró que 20 millones de personassurgen heridas
cada año; 100,000 casos se tratan de heridas corporales permanentes y
30,000 son mortales, En dicho informe se concluyó que el consumidor
estadounidense está expuesto a ciertos riesgos en el momento de la
utilización de los productos de consumo y recomendó la creación de un
mecanismo de protección al consumidor.
El público, al perder la confianza en la calidad de los productos,se
organizó en los llamados “movimientos de protesta de los consumidores”.
Este fue el inicio de la era de “consumismo”. Con el despertar de los
consumidores el número de pleitos legales contra las empresas, que no
llegó más que a algunos cientos en los años sesenta, fue de un millón en
1973 en Estados Unidos.
Nuestro país, no está al margen de toda esta problemática de
calidad; dado elcontexto de globalización y de la existencia de leyes de
mecanismos de protección al consumidor; en donde se requiere de
mayores esfuerzos de parte de los productores para satisfacer las
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necesidades del cliente, ser cada vez más competitivos y ganarse así, el
favor del cliente de preferir sus productos.
Es por estas razones que a continuaciónestudiaremos los
fundamentos de la organización de un departamento de calidad.
Sin embargo, la calidad tiene su precio y sus exigencias, y los
hombre de negocios se preocupan cada vez más por la competencia
internacional. Los competidores externos cuidan la calidad de sus
productos imponiéndose normas de exportación muy rígidas. Por otra
parte; por ejemplo, en el mercado estadounidense la calidad...