Administracion De Negocios

IDEA DE NEGOCIO

JOSE MARIO CABRERA ARTURO

SYSTEM PLUS
EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL – “MIPYMES”
SAN JUAN DE PASTO
2011
IDEA DE NEGOCIO
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE LA CAFETERIA EL BUEN GUSTO EN EL MUNICIPIO DE CONSACA – NARIÑO AÑO 2011.

POR:
JOSE MARIO CABRERA ARTURO

PRESENTADO AL PROFESOR:
JAVIER DARIO CORAL MUÑOZ



SYSTEM PLUSEMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL – “MIPYMES”
SAN JUAN DE PASTO
2011
TABLA DE CONTENIDO



Introducción
1. Tema
2. Titulo
3. Descripción del Problema
4. Objetivo General
5. Objetivos específicos
6. Justificación
7. Aspectos metodológicos
8. Estudio de mercado
9. Estudio Técnico
10. Estudio Administrativo
11. Estudio Financiero
12.Conclusiones
13. Recomendaciones
Bibliografía
Anexos

INTRODUCCION
Con el animo de mejorar la calidad de vida en cuanto a que disfruten, degusten y pasen buenos momentos los habitantes del municipio de Consacá, y después de adelantar un estudio sobre probabilidades de crear una cafetería, los resultados fueron satisfactorios.
Es así como nace el proyecto denominado “Cafetería el buenGusto” cuya ubicación será el municipio de Consacá , Departamento de Nariño. Nuestro propósito es trabajar en familia prestando un buen servicio, con precios cómodos y gran variedad de alimentos, lo que nos permite satisfacer las expectativas de los habitantes, avivar el gusto con los numerosos platos que se prepara y que hoy en día no han llegado hasta allá, como es pizza, diferentes clases desándwich, jugos naturales etc. Igualmente ofrecer una atención cálida, oportuna y eficiente centrada siempre en satisfacer al cliente. Lo anterior marcara la diferencia con el resto de negocios existentes y estaremos atentos a mejorar todo aquello susceptible de serlo, en aras de prestar una excelente atención.
Saber lo que les gusta, lo que esperan, lo que les complace es el insumo principal en estenegocio.
El capital para desarrollar este proyecto está estimado en $30.000.000, los que están garantizados por ser empresa familiar.
El equipo gerencial estaría constituido por la señora Marta Cecilia Arturo que se desempeñara como gerente, y como administrador José Mario Cabrera Arturo.

TEMA

El tema de mi proyecto es la CREACION DE UNA CAFETRIA

TITULO

El titulo de este proyecto esESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE LA CAFETERIA “EL BUEN GUSTO” EN EL MUNICIPIO DE CONSACA - NARIÑO

DESCRIPCION DEL PROBLEMA

En la actualidad no existe un lugar apropiado para atender a las diferentes personas que visitan y viven en esta población, ya que hay un número limitado de negocios que brinden calidad, variedad de productos y una atención apropiada al consumidor.OBJETIVO GENERAL

* Crear un nuevo servicio de cafetería y/o comidas rápidas en el municipio de Consacá con el propósito de satisfacer las necesidades de la comunidad en general.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Organizar de una manera estructural nuestra idea de negocio
* Ofrecer diversidad de productos referentes en cuanto a comidas y bebidas
* Demostrar en cuanto a la calidad de servicioque es relevante para la comunidad

JUSTIFICACION
Uno de los objetivos por los cuales inicie mis estudios en System Plus fue prepararme académicamente y contar con las herramientas para crear nuestra propia empresa familiar, en un lugar cerca a la Ciudad de Pasto, como es el Municipio de Consacá, que tiene una historia, un clima agradable y un recurso humano ávido de tener un sitio quesatisfaga su buen apetito y que este al alcance de sus moradores.
La idea nace después de conocer por experiencia propia, que no hay un lugar bueno, elegante, capaz de satisfacer el paladar de propios y visitantes, es así como en familia nos propusimos ahorrar capital y esfuerzo para crear una cafetería que este acorde a la necesidad de su gente.
Es importante aclarar que si se puede hacer...