administracion de operaciones unidad 4





Instituto Tecnológico Superior de Calkiní en el Estado de Campeche

Administración de Operaciones I
Maestro: Ing. Jorge Enrique Vargas Martínez; MAD.

Tema: 4.1 Funciones de Almacén

Víctor José Panchana Ricardo 2714
Marbyn René Cahuich Poot 2724

5-A
Ingeniería Industrial

4.1. FUNCIONES DEL ALMACÉN
El almacén cumple con una función esencial para apoyar eléxito de la cadena de suministro de una compañía. La misión de un almacén es despachar productos de manera eficaz en cualquier forma hacia el paso siguiente de la cadena de suministro sin dañar o alterar la forma básica del producto. Debido a que se deben llevar a cabo una serie de pasos dentro del proceso en los que la función de almacenamiento desempeña un importante papel, se debe optimizarlos métodos utilizados para cumplir la misión.
Si el almacén no procesa los pedidos con rapidez, eficacia y exactitud, afectara los esfuerzos de optimización de la cadena de suministro de una compañía. La tecnología de la información y la distribución física cumplen una función importante en hacer más eficaces las operaciones de almacenamiento, pero el mejor sistema de información será poco útil silos sistemas físicos necesarios para terminar los productos son limitativos, se aplican mal o son anticuados. Todas las mejoras en el almacenamiento, entre ellas en la recolección de pedidos, las plataformas de transferencia, en la productividad, en la utilización del espacio y en los servicios con valor agregado, hacen posible que el almacén procese y embarque pedidos con mayor eficacia. Demanera específica, dichas mejoras son:
1.- mejoramiento de las operaciones de recolección de pedidos. La recolección de pedidos suele ser la operación donde una empresa gasta o desperdicia una parte considerable de su tiempo y dinero para elevar la productividad. La recolección de pedidos eficiente es fundamental para el éxito de un almacén y los requerimientos actuales de la cadena de suministrollevan a las operaciones de almacenamiento a desarrollar mejores soluciones de recolección de pedidos.
2.- utilización de plataformas de embarque y desembarque para transferencia. Las plataformas de transferencia pueden aparecer en las categorías de fabricante, distribuidor, minorista y transportista. Cada participante tiene diferentes requerimientos, dependiendo de si envían los artículos enplataformas de transferencia o se prepara para recibir artículos provenientes de plataformas de transferencia. Con frecuencia, el receptor solicita que los artículos para plataformas de transferencia se clasifiquen y se rotulen con anticipación. Para cumplir con estos requerimientos, el estibador debe efectuar un proceso de recolección más detallado. Por ejemplo, si el pedido consta de 100 artículos,el almacén los recolecta y también los separa para los diversos pedidos.
3.- aumento de la productividad. En el pasado, productividad significaba “hacerlo más rápido con menos personas”. El principal objetivo del almacenamiento siempre ha sido maximizar el uso eficaz del espacio, el equipo y la mano de obra. Este propósito implica que la productividad no es solo el desempeño de la mano de obra,sino también se incluyen el espacio, el equipo y una combinación de los factores que contribuyen a una mayor productividad.
4.- utilización del espacio. La antigua regla general siempre había sido que, cuando un almacén llega a ocupar 80% de su capacidad, ya demanda mas espacio. Esta regla se basaba en que, cuando un almacén alcanza este nivel de capacidad, se tarda más en sacar algo. Conformeaumenta el tiempo, con el fin de encontrar espacio para almacenamiento, comienza a desaparecer la ubicación adecuada de los productos, los artículos que se mueven con lentitud se almacenan en lugares de movimiento rápido, de modo que los artículos de movimiento lento se almacenan en lugares de movimiento lento. El resultado es que disminuye la productividad y aumentan los daños y los errores en la...