administracion de operaciones





CAPITULO I:
ADMINISTRACION DE OPERACIONES

1.1 DEFINICION
La administración de operaciones es la actividad mediante la cual los recursos, fluyendo dentro de un sistema definido, son combinados y transformados en una forma controlada para agregarles valor en concordancia con los objetivos del a organización. Básicamente tiene que ver con la producción de bienes y servicios.
Por otrolado la administración de operaciones es también el área de la administración de empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones que generan mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción de bienes y servicios. Todo ello está destinado a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de losclientes, y disminuir los costos.
El responsable de la administración de operaciones debe hacer frente a diez decisiones estratégicas, las cuáles son:
Diseño de bienes y servicios
Gestión de la calidad
Estrategia de procesos
Estrategias de localización
Estrategias de organización
Recursos humanos
Gestión del abastecimiento
Gestión del inventario
Programación
Mantenimiento

1.2RESPONSABILIDAD DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
La responsabilidad mayor dentro de la administración de operaciones es conseguir todos los insumos necesarios y trazar un plan de producción que utilice efectivamente los materiales, la capacidad y los conocimientos disponibles en las instalaciones de la empresa productora. Dada una demanda en el sistema, el trabajo es programado y controlado paraproducir los bienes y servicios requeridos. Mientras tanto se debe ejercer control sobre los inventarios, la calidad y los costos. Por tanto, las instalaciones deben mantenerse así mismas
Además sus objetivos principales son los siguientes:
Maximización de utilidades.
Proveer el mejor servicio posible
La subsistencia

1.3 LA FUNCION DE OPERACIONES
Abarca básicamente las tareas que crean valorpara alguien y por eso surgen las organizaciones, estas pueden ser muy grandes o ser propiedad de una sol apersona; ambas existen para ganar dinero a través del a creación de valor. Al proceso de conversión para transformar un insumo en un producto de modo que se le añade un valor se le conoce como un Sistema de producción.
Un Sistema
Es un conjunto de personas, objetos y procedimientos, con unpropósito, para operar dentro de un ambiente dirigidos a una meta. Administrar y mantener funcionando un sistema de producción de manera eficiente y efectiva es la principal responsabilidad de la función de operaciones.
Las operaciones
Son el proceso de transformar insumos en productos y servicios útiles y por consiguiente, agregarle valor a una entidad; esto constituye virtualmente la funciónprimaria de cualquier organización.
Los insumos
Son las instalaciones para trabajar en ellas, luz para ver, resguardo del a lluvia, un puesto de trabajo para desarrollar las actividades y muchas cosas más. También hace falta tener equipo y suministros que ayuden en la transformación de las materias primas. Los suministros se distinguen del as materias primas porque en general no se incluyen enel producto final. El petróleo, los broches para papel, bolígrafos, cinta adherente y otros elementos similares se clasifican comúnmente como suministros porque sólo ayudan a obtener el producto.
Otro recurso muy importante es el conocimiento de cómo transformar los insumos en productos. Los empleados de la organización, por supuesto poseen este conocimiento y no se debe olvidar el último recursoque siempre es obligatorio: tiempo suficiente para completar las operaciones. La función de operaciones falla frecuentemente en su tarea porque no puede completar el proceso de transformación dentro del límite del tiempo requerido.
Proceso de transformación. Dentro del proceso de producción, la parte de la función de operaciones es el paso en el que se agrega valor.
Las Salidas
En un sistema...