Administracion de Operaciones

Administración de Operaciones

¿Qué es?:
El área de la Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante:
-Planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, de mejorar lasatisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el objetivo de la Administración Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.
Nacimiento:
En una época, el término “administración de operaciones” se refería principalmente a la producción manufacturera. Sin embargo, la creciente importancia económica de una amplia gama deactividades comerciales no manufactureras amplió al alcance de la administración de operaciones como función.
Citando una pequeña parte de la definición del libro de la Dra. Elisa Nalleli Sánchez Muñiz.
En cualquier sociedad industrial encontramos organizaciones, las cuales abarcan desde equipos deportivos, escuelas e iglesias hasta hospitales, instituciones jurídicas, bases militares y empresasgrandes y pequeñas.
Estos grupos formales hacen posible que las personas produzcan una amplia gama de productos y servicios que rebasaría la capacidad de cualquier individuo aislado. La administración de operaciones es decisiva para cada tipo de organización, porque una organización sólo puede alcanzar sus metas mediante la acertada dirección de personas, capital, información y materiales.
ElSistema de Administración de Operaciones:
Un sistema de producción consiste en insumos, procesos, productos y flujos de información, que lo conectan con los clientes y el ambiente externo.
Los insumos incluyen recursos humanos (trabajadores y gerentes), capital (equipo e instalaciones), materiales y servicios comprados, tierra y energía. Los círculos numerados representan las operaciones por lasque deben pasar los productos o los servicios, y en los cuales se usan procesos.
Un proceso es cualquier actividad o grupo de actividades mediante las cuales uno o varios insumos son transformados y adquieren un valor agregado, obteniéndose así un producto para un cliente.
El tipo de los procesos puede variar. Por ejemplo:
En una fábrica, un proceso primario puede consistir en un cambiofísico o químico para transformar materias primas en productos.
En una aerolínea el proceso sería el transporte de pasajero y equipajes de un lugar a otro
En una escuela sería la educación de los estudiantes
En un hospital la curación de pacientes enfermos o heridos.
Las instalaciones varían según el caso: un centro de máquinas, dos o más terminales de aeropuerto, un aula y una sala de hospital.Existen dos tipos esenciales de insumos: participación de clientes o consumidores e información sobre rendimientos obtenida de fuentes internas y externas. La participación de ellos tiene lugar no sólo cuando reciben los productos, sino también cuando toman parte activa en el proceso, como en el caso de los estudiantes que participan en una discusión en el aula.
La información sobre rendimientoincluye informes internos acerca del servicio a clientes o la administración de inventarios, e información externa procedente de investigaciones del mercado, informes del gobierno o llamadas telefónicas de proveedores.
Un gerente de operaciones necesita todo tipo de información para dirigir el sistema de producción.
Los insumos y productos varían entre las distintas industrias, por ejemplo, losinsumos para las operaciones de una joyería incluyen mercancía, el edificio de la tienda, registros, el joyero y los clientes; el producto de la tienda son las ventas al cliente.
Los insumos de una fábrica que produce pantalones de dril incluyen esa tela, máquinas, la planta, trabajadores, gerentes y los servicios proporcionados por consultores externos; el producto de la fábrica es la ropa. Sin...