Administracion de operaciones

Diseño de las operaciones de productos y servicios:
Si bien las oportunidades potenciales que entraña el desarrollo de nuevos productos son emocionantes, su materialización constituye un reto exigente. El desarrollo de un nuevo producto implica una compleja serie de actividades que se relacionan con la mayor parte de las funciones de una empresa.
Fases de un proyecto del desarrollo típico:desarrollo del concepto, planeación del producto, prototipo del producto, proceso, producción piloto y lanzamiento.
En las dos primeras fases, desarrollo del concepto y planeación del producto, es preciso combinar la información sobre oportunidades del mercado, acciones competitivas, posibilidades técnicas y requerimientos de producción, con el fin de definir la arquitectura del nuevo producto. Estoincluye su diseño conceptual, el mercado objetivo, el nivel deseado de desempeño, los requerimientos de inversión y el impacto financiero. Antes de que se apruebe el programa de desarrollo de un nuevo producto, las compañías también procuran probar el concepto mediante ensayos a pequeña escala. Estas pruebas pueden implicar la construcción de modelos y el intercambio de ideas con clientespotenciales.
Una vez aprobado, el proyecto para la fabricación de un nuevo producto pasa a la etapa de ingeniería detallada. Las principales actividades en esta fase son el diseño y construcción de prototipos funcionales y el desarrollo de las herramientas y el equipo que se utilizaran en la producción comercial.
En el epicentro de la ingeniería detallada del producto se encuentra el ciclodiseñar-construir-probar. Tanto los productos como los procesos requeridos se definen en su concepto, se capturan en un modelo funcional y luego se someten a pruebas que simulan el uso del producto. Si el modelo no tiene las características de desempeño deseadas, los ingenieros realizan cambios en el diseño para cerrar la brecha y se repite el ciclo diseñar-construir-probar.
En este momento, la empresa porlo general pasa a una fase de fabricación piloto, durante la cual los componentes individuales, construidos y probados en equipos de producción, se ensamblan y prueban como un sistema en la fábrica. Durante la producción piloto, se fabrican unidades del producto y se pone a prueba la capacidad de realizar el proceso de manufactura nuevo o modificado a una tasa comercial. En esta etapa todas lasherramientas y los equipos deben estar en su lugar y todos los proveedores de componentes deben estar listos para la producción en volumen.
La fase final del desarrollo es el lanzamiento. El proceso se ha refinado y se han eliminado los defectos, pero todavía tiene que operar en un nivel sostenido de producción. En la fase de lanzamiento, la producción empieza a un nivel de volumen relativamentebajo; a medida que la organización adquiere confianza en sus capacidades para ejecutar consistentemente la producción y en las habilidades de mercado para vender el producto, el volumen aumente.

Líneas de espera
Se conoce como líneas de espera a una hilera formada por uno o varios clientes que aguardan para recibir un servicio. Los clientes pueden ser personas, objetos, maquinas que requierenmantenimiento, contenedores con mercancías en espera de ser embarcados o elementos de inventarios a punto de ser utilizados. Las líneas de esperas se forman a causa de un desequilibrio temporal entre la demanda de un servicio y la capacidad del sistema para suministrarlo.
En la mayoría de los problemas de líneas de espera que se presentan en la vida real, la tasa de demanda varía; es decir, losclientes llegan a intervalos imprevisibles. Lo más común es que también haya variaciones en el ritmo de producción del servicio, dependiendo de las necesidades del cliente.

Componentes de las filas de esperas: Existen tres grandes componentes que intervienen en el sistema de filas de espera:
1._La población fuente y la manera en que los clientes llegan al sistema.
2._El sistema de prestación...