Administracion de operaciones


Administración de Operaciones.
La administración de operaciones es un proceso el cual está orientado al diseño, operación y mejora de los sistemas de manufactura, para la optimización de recursos, para lograr incrementar la productividad del sistema.
La administración de operaciones incluye dos elementos integradores:
1) Sistema de operación: es el conjunto de actividades relacionadas queinterrelacionan maquinaria, personal y otros recursos para la manufactura o el ofrecimiento de servicios.
2) 2) Proceso de conversión: Es el proceso mediante el cual se transforman las materias primas en general todos los insumos directos para la venta de un bien o un servicio.
3) El sistema de operación puede identificarse en la organización como el sistema que da soporte al proceso deconversión (véase la figura) en la cual se identifican las entradas al proceso de conversión y la salida en términos de productos y servicios ofrecidos

El concepto de administración de operaciones puede ser aplicable en los ámbitos tanto de manufactura como de servicios, ya que la administración de operaciones está enfocada a incrementar la productividad y sus herramientas pueden serimplantadas en los dos tipos de industrias.




Diferencia entre Producción y Productividad

Cuando hablamos de productividad nos referimos al valor de bienes y servicios producidos dividido por los valores de los recursos de entrada.
Productividad = salidas / entradas
La productividad en un sentido más amplio es la relación entre cierta producción y ciertos insumos.
Productividad =Producción/insumos
El autor hizo énfasis en que la productividad no es una medida de la producción ni de la cantidad que se ha producido como erróneamente se considera, sino una medida de lo bien que se ha combinado y utilizado los recursos para cumplir los resultados específicos deseables. En fin de cuentas, una razón entre la efectividad de la producción total y la eficiencia con que se emplearon losrecursos totales consumidos.
Mientras que la producción o resultados logrados pueden estar relacionados con muchos insumos o recursos diferentes, en formas de distintas relaciones de productividad- por ejemplo producción por hora trabajada, producción por unidad de materia, producción por unidad de capital, etc. cada una de las distintas relaciones o índices de productividad se ve afectada por una seriecombinada de muchos factores importantes.
Estos factores determinantes incluyen la calidad y disponibilidad de los materiales, el porcentaje de utilización de la capacidad instalada, la disponibilidad y capacidad de producción de la maquinaria, la actitud y el nivel de capacidad de la mano de obra y la motivación y efectividad de los administradores.
El principal beneficio de un mayorincremento de la productividad es el poder producir más en el futuro, usando los mismos o menores recursos.
Un constante aumento en la productividad es la única forma como cualquier país puede resolver problemas tan opresivos como la inflación, desempleo, una balanza comercial deficitaria y una paridad monetaria inestable.

Diferencia entre bienes y servicios

Inicialmente la administración deoperaciones se enfocaba únicamente a organizaciones de manufactura, pero actualmente se pueden aplicar los conceptos de diseño de trabajo, facilidades de localización, capacidad, layout, inventarios y programación tanto a organizaciones de servicio como a firmas manufactureras.

Las diferencias entre productos y servicios son reales y se deben a que los productos manufacturados son: productosfísicamente durables, que pueden ser inventariados, además el contacto con el cliente es bajo, tienen un largo tiempo de respuesta a las demandas del cliente, mercados regionales, nacionales, internacionales, mayor inversión de capital, su calidad se mide más fácilmente y tienen más instalaciones.

Los servicios en cambio son: perecederos, intangibles, no pueden ser inventariados, se requiere alto...