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Páginas: 10 (2441 palabras)
Publicado: 28 de enero de 2010
INTRODUCCIÓN.
El yogur es un alimento sano elaborado fundamentalmente a partir de la Leche, alimento esencial para cualquier edad, tanto para los niños como para los adultos. Es una buena manera de tomar a diario Leche.
La calidad del Yogur depende de la calidad de la Leche con la que se elabore. Los beneficios del Yogur proceden de la leche y la transformación que en ella originan lasbacterias lácticas típicas del Yogur que son lactobacilus bulgarius y lactobacilus bifidus.
La pasteurización en los Yogures es un tratamiento térmico que permite asegurar la conservación de las propiedades nutricionales del Yogur durante más tiempo.
INNOVAREMOS EN LA CREACIÓN DE UN NUEVO YOGURT “SABOR CHOCOLATE” YA QUE NO EXISTE.
OBJETIVO DE LA EMPRESA
El desarrollo y lanzamiento al mercadode un nuevo producto lácteo.
“YOGURT SABOR CHOCOLATE”
JUSTIFICACIÓN
* Productos de leche representa uno de los principales productos de la dieta alimenticia mexicana, y se encuentra dentro de la canasta básica y es por eso que su consumo es más elevado que el resto de productos de origen animal.
* Brindar al consumidor el sostenimiento de un balance satisfactorio en la flora intestinalcon abundantes beneficios y con delicioso sabor a chocolate, que provea ventajas nutricionales en la salud del consumidor.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Tipo: Producto lácteo sano elaborado fundamentalmente a partir de la Leche con un toque de cacao, alimento esencial para cualquier edad.
Nombre: CHOCOBIG
Empresa: GEARS LACTEOS
Presentación: Vaso con foil de aluminio e impresos a color,con un contenido de 200 gr. (presentación A) ; y garrafa con tapa y etiqueta impresa a color, con un contenido de 1800 gr. (presentación B)
Vida útil: 21 días, mantenido en condiciones de refrigeración.
Envase, empaque, embalaje: vaso PET, garrafa PET, cestillos.
Condiciones de manejo: Refrigeración 4° C.
Usos principales: Gran sabor y mejoramiento del metabolismo intestinal delconsumidor
CARACTERÍSTICAS POBLACIÓN OBJETIVO
Edad: PARA TODAS LAS EDADES
Sexo: Prácticamente se presenta una equivalencia (49% hombres, 51% mujeres).
Escolaridad: Mayormente secundaria y universitaria.
Composición familiar: Familias con hijos entre 5 y 17 años, 4.7 personas promedio por hogar.
Estrato socieconómico: En su gran mayoría 4, 5 y 6.
Razones de compra: Novedad en el sabor
Sitio decompra: Supermercados y tienditas de la esquina.
MATERIA PRIMA E INSUMOS
Comportamiento
En general, existen características comunes a todos los insumos como son: sus precios están dados por el mercado, las condiciones de pago son buenas (crédito), la calidad es muy buena, los despachos se hacen en el sitio de producción (planta, finca, bodega) no son llevados a la puerta del consumidor y tienenun muy buen nivel de posicionamiento entre las compañías de lácteos.
Proyección
Sus precios suben. La siguiente gráfica presenta su proyección:
DEMANDA
Comportamiento
El consumo per capita de yogurt en el país es de 8 Kg./año, se toma en todo el territorio nacional y es consumido en su mayoría por personas de estratos medios a altos, es distribuido desde hipermercados hasta tiendas de laesquina, por lo cual está al alcance de todas las personas.
Proyección
Se espera que el consumo de yogurt a nivel Nacional, se incremente en promedio 2% anual para los próximos 6 años.
En la siguiente gráfica se ilustra el pronóstico para esta variable
OFERTA
Comportamiento
La oferta de CHOCOBIG tendrá una cobertura nacional y local, con una empresa tan sólida como Alpura, que manda en elmercado y regula los precios, y otras de gran tamaño y capacidad productiva, que cuentan con gran nivel tecnológico, con un apreciable grado de aceptación y posicionamiento en elmercado.
Proyección
El Siguiente gráfico muestra la proyección de las ventas de CHOCOBIG.
FACTORES DE MERCADEO COMPETENCIA |
Estrategia de ... | Yoplait | Alpura | Lala |
PreciosPublicidadDistribuciónPosicionamiento |...
El yogur es un alimento sano elaborado fundamentalmente a partir de la Leche, alimento esencial para cualquier edad, tanto para los niños como para los adultos. Es una buena manera de tomar a diario Leche.
La calidad del Yogur depende de la calidad de la Leche con la que se elabore. Los beneficios del Yogur proceden de la leche y la transformación que en ella originan lasbacterias lácticas típicas del Yogur que son lactobacilus bulgarius y lactobacilus bifidus.
La pasteurización en los Yogures es un tratamiento térmico que permite asegurar la conservación de las propiedades nutricionales del Yogur durante más tiempo.
INNOVAREMOS EN LA CREACIÓN DE UN NUEVO YOGURT “SABOR CHOCOLATE” YA QUE NO EXISTE.
OBJETIVO DE LA EMPRESA
El desarrollo y lanzamiento al mercadode un nuevo producto lácteo.
“YOGURT SABOR CHOCOLATE”
JUSTIFICACIÓN
* Productos de leche representa uno de los principales productos de la dieta alimenticia mexicana, y se encuentra dentro de la canasta básica y es por eso que su consumo es más elevado que el resto de productos de origen animal.
* Brindar al consumidor el sostenimiento de un balance satisfactorio en la flora intestinalcon abundantes beneficios y con delicioso sabor a chocolate, que provea ventajas nutricionales en la salud del consumidor.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Tipo: Producto lácteo sano elaborado fundamentalmente a partir de la Leche con un toque de cacao, alimento esencial para cualquier edad.
Nombre: CHOCOBIG
Empresa: GEARS LACTEOS
Presentación: Vaso con foil de aluminio e impresos a color,con un contenido de 200 gr. (presentación A) ; y garrafa con tapa y etiqueta impresa a color, con un contenido de 1800 gr. (presentación B)
Vida útil: 21 días, mantenido en condiciones de refrigeración.
Envase, empaque, embalaje: vaso PET, garrafa PET, cestillos.
Condiciones de manejo: Refrigeración 4° C.
Usos principales: Gran sabor y mejoramiento del metabolismo intestinal delconsumidor
CARACTERÍSTICAS POBLACIÓN OBJETIVO
Edad: PARA TODAS LAS EDADES
Sexo: Prácticamente se presenta una equivalencia (49% hombres, 51% mujeres).
Escolaridad: Mayormente secundaria y universitaria.
Composición familiar: Familias con hijos entre 5 y 17 años, 4.7 personas promedio por hogar.
Estrato socieconómico: En su gran mayoría 4, 5 y 6.
Razones de compra: Novedad en el sabor
Sitio decompra: Supermercados y tienditas de la esquina.
MATERIA PRIMA E INSUMOS
Comportamiento
En general, existen características comunes a todos los insumos como son: sus precios están dados por el mercado, las condiciones de pago son buenas (crédito), la calidad es muy buena, los despachos se hacen en el sitio de producción (planta, finca, bodega) no son llevados a la puerta del consumidor y tienenun muy buen nivel de posicionamiento entre las compañías de lácteos.
Proyección
Sus precios suben. La siguiente gráfica presenta su proyección:
DEMANDA
Comportamiento
El consumo per capita de yogurt en el país es de 8 Kg./año, se toma en todo el territorio nacional y es consumido en su mayoría por personas de estratos medios a altos, es distribuido desde hipermercados hasta tiendas de laesquina, por lo cual está al alcance de todas las personas.
Proyección
Se espera que el consumo de yogurt a nivel Nacional, se incremente en promedio 2% anual para los próximos 6 años.
En la siguiente gráfica se ilustra el pronóstico para esta variable
OFERTA
Comportamiento
La oferta de CHOCOBIG tendrá una cobertura nacional y local, con una empresa tan sólida como Alpura, que manda en elmercado y regula los precios, y otras de gran tamaño y capacidad productiva, que cuentan con gran nivel tecnológico, con un apreciable grado de aceptación y posicionamiento en elmercado.
Proyección
El Siguiente gráfico muestra la proyección de las ventas de CHOCOBIG.
FACTORES DE MERCADEO COMPETENCIA |
Estrategia de ... | Yoplait | Alpura | Lala |
PreciosPublicidadDistribuciónPosicionamiento |...
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