Administracion De Produccion
Características:
Alto coste Utilizar trabajadores especializados Disponer de maquinaria de uso general (se puede utilizar para realizar diferentes tareas).
La producción por lotes (discontinua o intermitente) y la producción artesanal (taller de trabajo) se caracterizan porfabricar un volumen pequeño de una gran variedad de productos.
La producción artesanal ofrece generalmente una mayor adaptabilidad a las distintas exigencias de los clientes. La producción por lotes se puede justificar cuando el producto no está estandarizado o cuando el volumen de producción es bajo.
Se caracterizan porque las máquinas y centros de trabajo están alineados unos a continuaciónde otros, según la secuencia lógica de las tareas a realizar para transformar los materiales en productos terminados.
La producción en masa satisface las necesidades de un número elevado de clientes, mediante la fabricación a un coste relativamente bajo de una gran cantidad de productos uniformes (estandarizados). Para ello se apoya en dos pilares fundamentales: la sustituibilidad de las partesy la cadena de montaje.
Los procesos Productivos son una Secuencia de actividades requeridas para elaborar un producto (bienes o servicios).
Principales objetivos de producción. Costos (eficiencia) Calidad Confiabilidad Flexibilidad
Los procesos se pueden clasificar:
Según el tipo de flujo del producto En Línea Intermitente Por proyecto Según el tipo de servicio al clienteFabricación para inventarios Fabricación para surtir pedidos
Se caracteriza por que se diseña para producir un determinado bien o servicio; el tipo de la maquinaria, así como la cantidad de la misma y su distribución se realiza en base a un producto definido.
Logrando altos niveles de producción debido a que se fabrica un solo producto, su maquinaria y aditamentos son los más adecuados, cadaoperación del proceso y el personal puede adquirir altos niveles de eficiencia, debido a que su trabajo es repetitivo.
Altos niveles de eficiencia Necesidad de personal con menores destrezas, debido a que hace la misma operación
Difícil adaptación de la línea para fabricar otros productos Exige bastante cuidado para mantener balanceada la línea de producción. Se recomienda su uso cuando sefabricará un solo producto o varios productos con cambios mínimos.
Se caracteriza por la producción por lotes a intervalos intermitentes. Se organizan en centros de trabajo en los que se agrupan las máquinas similares. Ej.: área de planas, área de botones, etc. Exige una gran cantidad de trabajo en planificación-programación y control de la producción; para obtener un adecuado nivel de eficiencia encada departamento y un buen nivel de atención al cliente.
Se utiliza para producir productos únicos, tales como: una casa, una lancha, una película. En este caso todo se realiza en un lugar específico y no se puede hablar de un flujo del producto, sino que de una secuencia de actividades a realizar para lograr avanzar en la construcción del proyecto sin tener contratiempos y buena calidad.Un proceso se puede descomponerse en cinco actividades básicas: Operaciones, Transporte Inspección Demora Almacenamiento.
ACTIVIDAD
SIMBOLOGÍA
SIGNIFICADO Representa la transformación de la materia prima de un estado A un estado B. “Hay transformación”. Hay un acercamiento real hacia el producto terminado. Desplazamiento de los materiales o de el personal de un lugar a otro. Verificaciónde cantidad, calidad o ambas
Operación
O
Transporte
Inspección
=>
‚
Demora
D
Implica la interrupción momentánea de un trabajo; acumulación de materiales entre dos operaciones sucesivas.
Almacenamiento
Resguardo de materiales , bajo control, no se pueden sustraer sin autorización previa.
El control de calidad es un conjunto de esfuerzos efectivos de los...
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