Administracion de productos carnicos

Tratado de libre comercio
Definición: el tratado de libre comercio consistente en un acuerdo comercial, regional o bilateral para ampliar el mercado de bienes y servicios ante los paísesparticipantes. Este acuerdo se rige por las reglas de la organización mundial del comercio. El tratado de libre comercio fue un tratado franco- británico firmado en 1860.
Principales objetivos
* Eliminarbarreras que afecten o mermen en el comercio.
* Promover las condiciones para una competencia justa
* Incrementar las oportunidades de inversión
* Proporcionar una protección adecuada a losderechos de propiedad intelectual
* Fomentar la cooperación entre países amigos
Problemática para exportación
* Desventaja en costos
* Desorganización interna en cadena productiva
* Bajaproductividad nacional del ganado
* Manejo antihigiénico de la carne
* Regulación sanitaria estricta
* Cantidad de intermediarios
Medidas requeridas
* Abasto regular de insumos
* Traerproblemas sanitarios
* Integrar la cadena productiva
* Conocer mercados internacionales
* Inversión en maquinaria y equipo
Mercados y oportunidades
* Japón: por brote epidémico en Taiwán. Méxicoexporta a Japón
Principales exportadores
* Carne bovina: Japón, Singapur, Corea, USA
* Carne porcina: Japón, Hong Kong, Singapur
* Aves: Singapur y Hong Kong

Requisitos para exportar
*Ser planta TIF
* Contar con un permiso para exportar( gobierno)
* Estar en estado, si restricción sanitaria
* Estado con integración productiva. (cantidad de producción)
* Cumplir con losrequisitos del mercado
* Estar integrado o tener seguridad de abasto
* Estar acreditado para exportar al país
* Contar con infraestructura
TIF
* Significa Tipo Inspección Federal. Es unsello de certificación de calidad e higiene que el gobierno federal brinda a las industrias cárnicas cuando estas cumplen ciertos requisitos establecidos por el mismo gobierno.
TLC
Las carnes de los...