Administracion De Recursos Humanos

Apio: Características

http://hipernatural.com/es/pltlimon.html

Nombre Común: Apio

Nombre Científico: apium graveolens

Castellano: apio, apio de agua, apio borde

Inglés: célery,smallage, small parsley
[pic]

Introducción:

Dos variedades del apio: a la izquierda, el apio nabo (Apium graveolens var. Rapaceum); A la derecha, el apio tradicional (A. graveolens var. Dulce). Elapio posee un amplio abanico de virtudes medicinales, entre las que destacan la diuresis la digestión y la expectoración.

Hay dos tipos de apio: el que crece espontáneamente en los bosques y el que secultiva en los huertos. Este último es de mayores dimensiones, pero menos aromático que el silvestre, que por prosperar en lugares con agua abundante, se le conoce como apio de los arroyos o apioborde.

Es una planta que, aunque empleada por sus virtudes medicinales, es de use común como verdura o en ensalada, y resulta imprescindible en cualquier buen caldo que se precie de serlo.Características:

Tarda dos años en crecer. De tallo verde y hueco, alcanza más de medio metro de altura, coronándose con hermosas umbelas pobladas de múltiples florcillas blancas. Las hojas, rodeando altallo, tienen forma triangular, con múltiples y profundas divisiones. Toda la planta desprende un aroma característico, agradable para unos pero molesto para otros.

Localización:

En su estadonatural, vive en lugares muy húmedos, con mucha agua, y soporta perfectamente aguas ligeramente sanas, por lo que debe buscarse cerca del mar, en las marismas, en zonas pantanosas de las desembocaduras delos ríos. El cultivo requiere clima no muy frío y riego abundante.

Propiedades medicinales:

Toda la planta (raíz, tallo, hojas, flores frutos) contiene principios activos. Su principalaplicación es como diurético. Diurético suave, Carminativo, Emenagogo, Calmante, Refrescante, Tonificante (sistema nervioso), Anticonvulsivo, Tranquilizante, Remineralizante, Depurativo, Desintoxicante,...