administracion de recursos

Objetivo del programa social comedor popular
OBJETIVOS
Los comedores populares son organizaciones sociales de base conformadas por  mujeres, cuya actividad principal es la preparación de alimentos y el apoyo social. Están ubicados en zonas de pobreza y extrema pobreza.
Pueden tener la denominación de: Comedor Popular, Club de Madres, Comedor Parroquial, Cocina Familiar  y otros afines.
 APOYO ALIMENTARIO
Se da apoyo alimentario con ración de alimentos consistentes en cereal 150 grs, menestra 20 grs, productos de Origen animal (POA) 20 grs y aceite 10 grs (Total 200 gramos).
La atención es por 20 días al mes.
La cantidad de raciones diarias es en función al padrón de beneficiarios que  presente cada comedor (no menor a 15 ni mayor a 50 socias activas).
La entrega o distribuciónde alimentos puede ser mensual, bimensual o trimestral de acuerdo al cronograma de distribución del PCA.
NUTRICION EN LOS COMEDORES POPULARES
Ana Paula Chullo Parillo. Universidad Católica Santa María de Arequipa, Perú, estudiante de Odontología, 
  anny_crasy_1990@hotmail.com
RESUMEN
El propósito de esta investigación es saber cuan eficiente es la labor desempeñada por las personas queelaboran los alimentos en los comedores populares, que productos usan para la elaboración de los alimentos y a que otro programa social pertenecen. Para lo cual se realizo una encuesta a  veinte  personas en totalidad mujeres del distrito de Cayma de la ciudad de Arequipa a un comedor popular de la zona, sobre la elaboración de los alimentos si realmente son nutritivos y que estado civil tienen lasmujeres que mas acuden a este programa social. Entre  los  resultados  que  se  obtuvieron, se   encontró   que  la  mayoría  de  las mujeres son madres solteras y no tienen un apoyo económico es por lo cual que  forman parte de  este programa social además estas personas afirmaron que los alimentos preparados por este comedor son muy buenos y nutritivos ya que son elaborados con quinua, maíz, trigo lo cual es muy importante en la nutrición de las personas que acuden a este programa social.
Palabras clave: programa social, comedor popular, madres solteras, nutrición.
 
INTRODUCCIÓN
El Programa de Comedores Populares es un programa social que brinda alimentos preparados a la población pobre y en extrema pobreza. Los primeros comedores nacieron a fines de la década de 1970 a partir de esemomento muchas mujeres-madres comenzaron a participar en la organización vecinal en sus barrios y esa experiencia les sirvió para crear organizaciones femeninas para la alimentación de sus familias. "Estas experiencias colectivas propiciaron que las mujeres pasaran del aislamiento del ámbito doméstico a la participación en acciones en el ámbito público".http://upsidedownworld.org/main/en-espatopmenu-81/1047-comedores-populares-de-perontra-el-hambre-y-soledad
Uno de los principales problemas que enfrenta el Perú es la pobreza que hoy afecta al 54.8% de peruanos, mientras que la pobreza extrema alcanza al 24.4% de nuestra población, siendo Huancavelica el departamento menos desarrollado, con 88% de pobres y 74.4% de pobres extremos. La población más pobre se encuentra en las zonas ruraleso en los barrios marginales alrededor de la ciudad, por ejemplo, hay 2'100,000 de personas en situación de pobreza en Lima Metropolitana. A nivel nacional, el 49% de la población no cuenta con desagüe, y más de un tercio de la población no cuenta con servicio de agua potable. Estas condiciones de pobreza afectan más a las mujeres, de 1'300,000 personas mayores de 15 años que no saben leer niescribir, la mayoría son mujeres. Ante la gravedad de esta situación, desde la década pasada, se empieza a tomar medidas para reducir la pobreza y la lucha para superarla pasa a ser una política social, planteándose metas como reducir la extrema pobreza al 50% para el año 2000. Hoy, es el Ministerio de la Mujer y del Desarrollo Social (MIMDES) el que tiene a su cargo el rol rector en el objetivo...