Administracion del capital humano
Introducción 3
Justificación del Proyecto 9
Antecedentes y problemática 10
Solución de propuestas 28
Objetivo General47
Objetivos Específicos por fase de implementación 48
Alcances 48
Bibliografía 49
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Introducción
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El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C., se fundó el 16 demarzo de 1982. El CIAD como Centro Público CONACYT se plantea como promotor de la Investigación Científica y Tecnológica, en la región Noroeste de nuestro país.
Se conforma con las siguientes instituciones como asociados la Secretaría de Educación Pública, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, la Universidad Nacional Autónoma de México, el Instituto Politécnico Nacional y el Gobiernodel Estado de Sonora. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el Gobierno del Estado de Sinaloa y el Gobierno del Estado de Chihuahua.
Desde sus inicios el CIAD respondió a la problemática del sector alimentario de México realizando estudios, asesorías, consultorías y servicios en los sectores agroalimentario, pesquero, industrial y comercial,considerando su impacto en tres ámbitos básicos; 1) la producción, conservación, calidad y comercialización de los alimentos, 2) la salud y el desarrollo biológico del ser humano y, 3) la repercusión social y económica de los procesos de desarrollo económico e integración internacional.
Desde la perspectiva geográfica, el área de influencia del CIAD se orientó en un principio al estado de Sonora,extendiéndose rápidamente a toda la región noroeste del país, y más recientemente hacia el resto del territorio nacional como consecuencia de múltiples reconocimientos académicos y su creciente capacidad de respuesta para aportar soluciones eficaces a las diversas y complejas problemáticas planteadas por las instituciones de los sectores público, social y privado. Otro factor crucial en dichoreconocimiento, lo ha sido la contribución a la formación de recursos humanos de alta calidad a nivel de postgrado en el área de nutrición y alimentos, habiéndose convertido en la institución con un mayor número de graduados de maestría en los campos de nutrición y tecnología de alimentos a nivel nacional en tan solo 10 años de creación.
La vitalidad del CIAD se fundamenta en el reconocimientode su razón de ser y se establece en el sentido de una organización que busca ampliar la frontera del conocimiento, así como contribuir a elevar el bienestar social a través de propuestas para abatir los problemas de marginación, desnutrición y deformación en la estructura competitiva en el sistema alimentario mexicano, a proporcionar los conocimientos y la tecnología adecuada para a) mejorar lascondiciones de los alimentos y la alimentación en todas sus etapas, b) seleccionar aquellos proyectos que tengan una mayor relación beneficio: costo, particularmente para los grupos marginados y c) contribuir al aseguramiento de la calidad y la seguridad alimentaría.
En la actualidad el CIAD cuenta con Unidades foráneas ubicadas geográficamente al noroeste de México específicamente en:Hermosillo y Guaymas, Sonora, en Mazatlán y Culiacán, Sinaloa y; en Ciudad Delicias y Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua.
Su Estructura Orgánica se conforma de la siguiente manera:
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La Misión del CIAD es:
Ser un Centro de reflexión critica, multidisciplinario, articulado íntimamente a loa problemas de la sociedad, generador de conocimiento útil, proactivo en la ciencia y la...
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