Administracion hotelera

Planificación

Nuestro hotel “Agustinos” será de 4 estrellas superior, enfocado netamente a la gente de negocios, se encontrara en una zona estratégica en pleno corazón comercial y financiero de Santiago, "el bosque", en donde además se encuentra una gama de los mejores restaurantes del país, además de poseer una gran conectividad, a 15 minutos del aeropuerto por la carretera, y a 40 minutosde los centros de esquís, A minutos de estaciones de metros, zonas de ambiente nocturno y una buena zona comercial.
Contara con 130 cómodas habitaciones equipadas, las cuales estarán divididas en 101 habitaciones Standard, 17 habitaciones silver y 12 habitaciones Golden.
Dentro de sus instalaciones se podrán encontrar piscina, bar, gimnasio y 3 salones de eventos uno de ellos conrestaurante.

Todas nuestras habitaciones contaran con:

• Internet
• Room service
• Tv cable
• Teléfono
• Caja fuerte
• Minibar
• Radio despertados
• Escritorio
• calefacción

Habitaciones standard
• Cama king
• Habitaciones fumadores, no fumadores

Habitaciones Sylver
• Cama King
• Disponibilidad de habitaciones para fumadores y no fumadores
• Dos televisoresHabitaciones Golden
• Cama King
• Para fumadores
• Pantalla LCD

La misión de nuestro hotel, es convertirse en la cadena de hoteles líder en servicio, tecnología, profesionalismo y rentabilidad en Chile. Para lograr esto, pretenden combinar experiencia e innovación en el área de marketing, con tecnología, una gerencia entusiasta, dinámica y servicio de vanguardia. Lo que permitirá servir de la mejormanera posible a nuestros huéspedes, empleados y propietarios. Así mismo, la meta del hotel es obtener un cien por ciento de satisfacción de los clientes. Todo esto se produce y basa en el personal el cual estará capacitado para lograr lo nombrado anteriormente.

F.O.D.A comparado a “Novotel”

• Origen interno

Fortalezas Debilidades1. Estructura moderna, mejor calidad. 1. Experiencia en administrar
2. Innovación en el mercado 2. Conocidos internacionalmente
3. Gente joven al servicio 3. Equipo de trabajo sólido.
4. Nuevo estilo de servicio.
5. Ubicación estratégica.

• Origen externo

Oportunidades Amenazas1. La demanda de turistas de negocio. 1. Nueva competencia en mismo sector.
2. Aprovechar errores de la competencia. 2. Variable del mercado.
3. época del año desfavorable

Matriz de portafolio

Estrella
Habitación estándar: son las habitaciones que nos generan mas dinero y tienen mucha demanda.Interrogación
Habitación sylver: poca participación en el mercado pero nos genera ingreso.
Vaca
Habitación golden: que no genera un alta demanda pero siempre genera ingresos ya que existe un segmento en el mercado para el cual es atrayente. Perro
No existe en nuestra entidad.

Organización

Contaremos con 15 mucamas, 3 de ellas serán par-time las cuales se les solicitara su servicio en momentoscríticos de nuestra entidad ya sea por licencias, faltas o cuando nuestro hotel se encuentre al 100%, cada una de ellas tendrá un piso fijo, para que pueda realizar su labor de manera eficiente. Tendremos 3 aseadoras las cuales estarán encargadas de repasar y limpiar las áreas públicas y más transitadas del hotel cuando sea necesario.

Estos dos cargos estarán bajo la tutoría de la llamadasupervisora que solo controlara la labor diaria realizada por ambos chequeando en cada momento la situación de cada uno de los pisos de la organización.

Nuestro hotel consta de una lavandería o ropería ya que poseeremos este servicio de manera externa por lo cual solo tendremos una persona a cargo de recoger línea blanca ya sea sabanas, cortinas, toallas o ropa del huésped en caso de que este...