Administracion produccion

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
ENCUADRE GENERAL
[pic] CONTENIDOS MINIMOS DE LA ASIGNATURA
Sistemas de producción y dirección de producción. Estrategia: producto, proceso, equipamiento, dimensión, integración vertical. Planeamiento de gestión, programación, lanzamiento y ejecución. Diseño de producto. Formas de tecnología. Logística: compras, almacenaje, manejo de materiales, expedición,mantenimiento. Sistema, administración de la fuerza de trabajo, servicios auxiliares. Diseño de proceso. Selección de equipamiento. Automatización de la producción. Disposición de planta. Manejo de materiales. Dimensión y localización. Logística de la producción. Abastecimiento y distribución física. Proceso de compras y almacenaje. Expedición y distribución física. Relaciones con el ecosistema.Controles: cuantitativo, la calidad, diagnóstico del sistema de producción. Dirección de operaciones de servicios. Servicios de producción.
[pic]FINALIDAD DE LA MATERIA
Hoy más que nunca ante las nuevas políticas en cuanto a producción que manejan los países del MERCOSUR y la Argentina en particular, las cuestiones productivas adquieren un énfasis que habían perdido en las últimas décadas entre los 80y 90.
La finalidad de la materia radica en que el alumno alcance un razonable dominio de la gestión de Producción, que constituye una de las gestiones claves de las organizaciones en el mundo actual, en tanto reúne el 85% de sus costos, el 80% de su personal y el 75% de su inversión (según investigaciones recientes).-
A través de las herramientas pedagógicas a utilizar, se intentará durante elcursado de la misma acercar a los alumnos al mundo de la Producción y sus variables, a efectos de lograr la comprensión de uno de los procesos principales de toda organización.
[pic]INSERCION DE LA MATERIA EN EL PLAN DE ESTUDIOS
La materia Administración de la Producción se encuentra dentro del Ciclo Profesional de la Licenciatura en Administración, dictándose en el primer cuatrimestre del 5ºaño y extendiéndose un doble cursado en el segundo cuatrimestre en tanto exista 3 o mas alumnos en condiciones de cursado Como tal, brinda conocimientos sobre áreas específicas de la organización. El programa de la misma abarca aspectos inherentes a la Gestión de Producción en relación con las otras áreas funcionales de la empresa. En este sentido el aprendizaje se complementa con otras materiasespecíficas como Comercialización o Administración de Personal, entre otras.
Para su estudio se utilizarán herramientas aportadas por otras asignaturas como Análisis Matemático, Estadística, Investigación Operativa, Microeconomía, Costos, Administración Financiera y Sistemas Administrativos.
[pic]OBJETIVOS GENERALES
A los efectos de cumplimentar con la finalidad indicada los objetivos generales delcurso son los siguientes:
• Orientar el estudio hacia la dirección (antes que a lo técnico)
• Entender el concepto de Producción con un criterio amplio, que no sólo abarque -como ha sido tradicional- la fabricación industrial, sino que también se extienda a las operaciones de servicios y las actividades económicas primarias.
• Balanceo teórico-práctico del aprendizaje
• Orientación al futuro,aunque sin omitir el estudio de la realidad actual
• Estudio de la Producción en el contexto regional, nacional y mundial, tal como la globalización de hoy impone.
PROGRAMA ANALITICO
[pic]MODULO 1:
Evolución de los Hechos e ideas de producción: Dirección de operaciones. Las operaciones y el entorno. Sistema de producción. El enfoque del ciclo de vida. Desarrollo histórico de lasideas. La dirección científica, la idea de montaje, investigación de operaciones, la dirección de operaciones, MRP, JIT, TQC. La automatización de la Fábrica. Evolución hacia un enfoque centrado en el consumidor. Las nuevas tendencias. La producción en Argentina y la Región.
[pic]MODULO 2:
El Sistema: Distintos niveles de decisión. Tipología de las decisiones. Interacción entre...