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[pic] San Marcos Grill & Bar

Nuestra Misión:

Proporcionarnos como el mejor restaurante en carnes asadas en la región, ofreciendo a nuestros clientes alimentos de excelente calidad y unexcelente servicio, para lograr la consolidación en la preferencia a nuestros clientes.

Nuestra Visión:

Llegar a ser la cadena de restaurantes más exitosa a nivel mundial de nuestraespecialidad, constituirnos como franquicia, siendo líderes internacionalmente.

| |Ser un restaurante amplio (grande) con alrededor de 40 mesas.|
| |Ofreceremos el mejor sabor de nuestros ricos y exquisitos cortes de carnes asadas. |
||El personal capacitado para darles el mejor servicio. |
|PLANEACION |Tener la mejor comodidad que ningún otrorestaurante te pueda ofrecer. |
| |Reclutaremos el personal necesario (considerando los 2 turnos) para los distintos puestos:Gerente, |
|ORGANIZACIÓN |subgerente, cocineros, meseros, cajero y lava loza. |
||Cubriremos los puestos con el personal requerido : |
| |1 gerente general|
| |3 subgerentes ||INTEGRACION |2 jefes de cocina |
| |16 cocineros...