Administracion tipos de producción y tipos de trabajo

TRAB MANUAL: Características:
No usa maquinarias
El operario explota su habilidad con herramientas y se involucra totalm/ en el proceso.
Usa su ppia energía física.
Actúa a su ppia velocidad.
Campo de aplicación: fabricación artesanal (ropa, alimentos, muebles, etc)
Ventaj: ahorro energético, precisión en la elaboración de alg art como instrumentos.
Desventaj: lentitud, poca producción, requierehabilidad en el uso de herramientas.
TRAB MECÁNICO: Características:
Las operaciones son compartidas entre varones y muj, el homb toma las decisiones.
La energía la proporciona la maquina y la labor, el homb.
Campo de aplicación: autos (talleres), carpinterías, agronomías.
Ventaj: velocidad, mayor producción y eficacia, gestiona el proceso, realiza trabajaos q la producción manual no puede.Desventaj: poco ahorro energético, + costo de mantenimiento, las herramientas se desgastan y falla con el tiempo, puede producir daños a los operadores.
TRAB AUTOMÁTICO: Características:
Operaciones realizadas x maquinas controladas ordenadores.
El homb supervisa, programa, mantiene y orienta.
Campo de aplicación: alimentos, químicos, botellas, bebidas, autos.
Ventaj: menos esfuerzo físico,optimización de tiempo y energía, asegura calidad y cantidad (precisión), mejor control de producción, elimina errores humanos, reduce desperdicios, eficacia y eficiencia en los procesos, aumenta la seguridad del personal.
Desventaj: gran inversión en K, mayor desempleo, costo de mantenimiento y reparación.
GESTION DE PRODUCCIÓN Funciones del depto: organizar y llevar a cabo la producción de los bienescomercializados x la empr. Tmb se ocupa de la capacitación, el asesoramiento, el desarrollo de proyectos, etc, con el fin de proponer mejoras q permitan el mejor funcionamiento de esta área.
Para la concreción de su objet debe llevar a cabo otras funciones:
Diseño de los productos y de la planta.
Almacenamiento de materiales.
Fijación de niveles y métodos de producción.
Control de calidad y deexistencias.
Reparación y mantenimiento de maquinarias y equipos.
Documentación usada en el Depto de Produccion:
Orden de producción: doc interno donde se registran los insumos necesarios para la producción, las cantidades q se usaran, los pasos q deberán seguirse y se consigna una fecha estimativa de terminación del producto.
Sistemas de producción:
Sistema: conj de elementos interrelacionadosfuncionalm/ para cumplir objet.
Producción: transformación de insumos en productos.
Sistema de producción: tiene una entrada (insumo); este insumo sufre un proceso de transformación y 1 de salida. El proceso se retroalimenta x med de un proceso de control, es dec, vuelve al ppio para hacer correcciones, verificar y volver a empezar





RETROALIMENTACIÓN
Tipos de sistemas de producción:
PRODUCCIONCONTINUA
PRODUCCION X LOTE
PRODUCCION X PROYECTO
Fabricación de un determ producto x un largo periodo.
Producción acelerada y sin interrupciones.
Personal poco especializado (xq es repetitivo).
Preparación de equipos para periodos larg de tiempo.
Product estandarizados y con alta dependencia del merc.
Automatización, lo q implica gran inversión de K.
Fabricación de gran variedad de product conmínimas modificaciones.
C/lote implica la variante de alg elemento.
Poca dependencia del merc.
Preparación de equipos para periodos cortos de tiempo.
Costos elevados.
Personal especializado.
No tiene continuidad, poca inversión de K
Fabricación de un product único hecho a medida.
Mano de obra calificada y no calificada.
Se lleva a cabo en un lug específico.
Se cumple a trav de pasos sucesivos ycaracterist específicas.
Costos elevados.
Ej: industria química, cemento, azucares, papel y celulosa, galletitas, refinación del petróleo, leche pasteurizada.
Ej: juguetes, vestimenta, cerámicos, motores eléctricos, electrodomésticos.
Ej: casa, puente, ascensor, software a medida, peli.
Diseño del prod: el lanzamiento de un nuevo prod o la modificación de 1 ya existente. Es un proceso fundamental xq...