ADMINISTRACION TRIBUTARIA

CONTROL DE PLAGAS
El control de plagas para el café orgánico tiene dos principios:
1. Prevención. Se deben de tomar las medidas siguientes:

♦ Sembrar plantas adaptadas a la región que son más resistentes al ataque de plagas.
♦ Promover la diversificación de la sombra (teniendo árboles frutales, o especias para obtener leña o madera para el
fuego de lacocina o la construcción) también ayuda a prevenir el ataque de plagas.
♦ Hacer limpias del cafetal a tiempo para que no haya mucha maleza donde se puede reproducir los insectos.
♦ Hacer todas las podas necesarias al cultivo.

2. Manejo ecológico de las plagas. Para combatir a las plagas que representen un problema serio a la producción, se pueden tomar las siguientes medidas:
♦ Uso detrampas para controlar plagas.
♦ Uso de preparados de origen orgánico, como caldos en base de chili, cebolla y/o ajo.
♦ El control biológico, como el hongo Beauveria bassiana contra la broca.
♦ Control manual - atrapando la plaga con la mano, como en el caso de los chapulines y a realizar la colecta de todos los frutos después de la cosecha para controlar la broca.

.1.2 Medidas preventivasEl conocimiento de la salud y de la ecología de las plagas y enfermedades puede ayudar al agricultor orgánico a elegir las medidas más eficaces para desarrollar medidas preventivas de protección de los cultivos. Dado que muchos factores influencian el desarrollo de plagas y enfermedades es crucial la intervención en los puntos más sensitivos, esto puede lograrse a través de la aplicación en elmomento correcto de las prácticas de manejo, una combinación de los diferentes métodos o de la selección de un método especifico.

Trabajo de grupo: ¿Como prevenir plagas y enfermedades?
¿Cual método deberá aplicar el agricultor? Divida a los participantes en 3 o 4 grupos y de a cada uno la tarea de escribir todas las medidas preventivas que cada uno de ellos conoce. Cada forma o medida deprevención deberá ser anotada en una tarjeta, los resultados se deberán presentar en el plenario, una persona por grupo deberá pegar las tarjetas en la pizarra y explicarlas una a una, después de que todos los grupos hayan presentado los resultados, el entrenador deberá agrupar las diferentes tarjetas sobre la base de los grupos discutidos; métodos curativos pueden también ser mencionados eincluidos, un grupo aparte deberá ser formado para estudiar y señalar las diferencias con el enfoque del método curativo.

Algunas medidas preventivas importantes son:
1) Selección de variedades resistentes y adaptadas (vea capitulo 5.1.1):
a. Elija variedades que estén bien adaptadas a las condiciones ambientales (temperatura, oferta de nutrientes, presión de plagas y enfermedades) ya que estopermite que las plantas crezcan sanas y tengan mayor fortaleza para enfrentar las plagas y enfermedades
2) Selección de semillas y material de planta limpios. (Ver sección que sigue):
a. Use semilla segura que haya sido debidamente inspeccionada para patógenos y malas hierbas
b. Use material de siembra de fuentes segura
3) Uso de un sistema de cultivo adecuado (vea también capítulos 4.2 y4.5):
a. Sistemas de cultivo mixto pueden limitar la presión de las plagas y las enfermedades, ya que las plagas tienen cantidades menores de plantas hospederas para comer y una mayor cantidad de insectos beneficiosos como producto de un sistema de cultivos más diverso.
b. Rotación de cultivos reduce la probabilidad de enfermedades derivadas de los suelos e incrementa la fertilidad del suelo.c. Los abonos verdes y cultivos de cobertura incrementan la actividad biológica en el suelo y aumentan la presencia de organismos beneficiosos (pero también de plagas, por lo cual hay que poner especial cuidado en la selección de las especies adecuadas).
4) Uso de un manejo balanceado de nutrientes (ver capitulo 4.1):
a. Fertilización Moderada: un crecimiento constante hace a la planta...