Administracion

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Introduccion

El presente proyecto propone mejorar la calidad de tres productos lacteos como ser: el queso, la mantequilla y el quesillo, que se produce ahora con una marca para posicionarse en el mercado Hondureño y local, de tal manera que sean más competitivas en el mercado local y regional, logrando mejores beneficios económicos para susfamilias debido a su mejor capacidad productiva y de articulación al mercado, logrando al final familias con mejores recursos económicos que puedan satisfacer sus necesidades básicas insatisfechas de alimentación, vestido, educación y salud.

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Misión
Nuestra misión es la producción, desarrollo y comercialización de productos lácteos y alimentosprocesados que satisfagan la necesidad de alimentación de la población, manteniendo un enfoque nacional con estándares de calidad, servicio e innovación.

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Visión
Ser una empresa reconocida a nivel nacional, líderes en calidad, rentabilidad y participación en el mercado.

I. -------------------------------------------------
Objetivo GeneralPromover productos lácteos producidos bajo normas de higiene, compitiendo en un amplio mercado productor con las más estrictas normas de calidad satisfaciendo las necesidades de toda la población.

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1.1 Objetivos Específicos
* Aplicar un alto sistema tecnificado en la empresa para el desarrollo eficaz y eficiente en la elaboración de losproductos.
* Desarrollar un estudio de mercado en el cual podamos comprobar si nuestro producto es aceptado.
* Ofrecer productos con higiene y calidad.
* Generar empleo a la población a través de nuestra empresa.

II. -------------------------------------------------
Aspectos Generales

* Nombre de la Empresa:
Lácteos ¨Los Laureles¨

* Nombre del Producto:
Queso¨La Alianza¨
Mantequilla ¨La Maquinita¨

* Tipo de Producto:
peso: de 1 lb, ½ lb y al por mayor de 30
Libras en adelante

* Localización:
Nuestra empresa esta ubicada en Catacamas, barrio Los Laureles 3 cuadras al sur de la Empacadora.

III. -------------------------------------------------
Justificación

Olancho es uno de los departamentos que posee un gran potencial encuanto a la producción de leche, misma que se cotiza a bajos precios, al ser uno de los departamentos que se ha concentrado en la actividad láctea y pensando en las preferencias de los hogares amantes de estos productos de consumo diario, y gracias a todos los nutrientes importantes que nos aporta, y que debe estar presente en una dieta sana y equilibrada hemos decidido introducir al mercado estanueva empresa que tiene como finalidad ofrecer al cliente alimentos con exóticos sabores campestres.
Tomado en cuenta el consumo de productos lácteos tales como: queso, mantequilla en los hogares hondureños y a falta de empresas comprometidas con sus consumidores en cuanto a servicio y calidad, se ha tomado a bien el desarrollo de la empresa Lácteos los Laureles misma que tiene como objetivoprincipal brindar a sus clientes productos elaborados con los más altos estándares de calidad e higiene.

IV. -------------------------------------------------
Resumen Ejecutivo
El presente informe se refiere al estudio de factibilidad para el montaje de una procesadora de lácteos en el municipio de Catacamas departamento de Olancho, para que un proyecto de tal magnitud tenga valor se necesitade varios pasos o estudios los cuales se describirán a continuación.
Se describe todo lo respectivo con el problema a investigar que es la introducción de una nueva marca de productos lácteos a los consumidores de la región, el cual deberá tener una excelente calidad, buen precio, excelente presentación.
También se refiere a la empresa a crear, la cual se le ha dado el nombre de Lácteos Los...