Administracion

Patrones de Pensamiento
Marisela Durán Sáinz

Instrucciones:

1. Lea las siguientes situaciones referentes a las decisiones que se deben tomar en algunas empresas.

a. Dado lo imprevisiblesque son los pasajeros en los aviones comerciales, mucha comida se desperdicia, ¿qué podría sugerirles?
En primer lugar que los menús sean sencillos porque luego hacen (sobre todo en lascomidas o cenas) cosas muy elaboradas yo acabo de viajar a Tijuana y se hacen aproximadamente tres y media horas de vuelo y de cena me dieron carne de puerco en salsa de tomate con puré de papa y morrón,y ensalada de lechuga con zanahorias y este tipo de alimentación no me parece adecuada para el horario del vuelo y a los niños no les gusta lo cual obviamente genera un desperdicio. En segundo lugarque indiquen que es lo que darán de comer para ver si las personas lo apetecen o no, la mayoría de las personas solicitan le sirvan la comida por el apetito que traen, pero muchas veces ya que ven losalimentos ya no se los comen o porque no les gusta o porque no se les antoja. En tercer lugar yo ofrecería algún tipo de paquete sencillo (obviamente contando con una variedad mínimo de tresalimentos) y que cada quien escogiera lo que desea comer, evitando así un desperdicio innecesario de alimentos. Otra opción seria realizar una encuesta y ver que es lo que gente desea y espera de los alimentosde las aerolíneas.

b. Las tiendas Sanborn´s exhiben material de lectura para la venta, tienen el problema de que la gente maltrata mucho los libros y revistas, ¿qué podría sugerirles?Pienso que precisamente el que Sanborn´s permita tener este contacto hace que venda más, se que es riesgoso porque hay personas que para no comprar van y leen la revista completa pero estando ahíigual y compran un dulce, un agua, etc., pero también hay otros que medio hojean la revista o el libro y resulta que trae algo de interés o que se quedo con ganas de seguir leyendo porque le gusto u lo...