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¿QUE FORMATO SE UTILIZA PARA REPORTAR FALTANTES?
En los Supermercados SMART se utiliza una bitácora de recepción. Aquí se introducen los artículos que se encuentran en mal estado, ya sea pordefecto de fabricación o que se hayan dañado en el transcurso de transporte.
También en esta Bitácora se anotan los faltantes de mercancía del centro de distribución, que vienen cargados alsistema y que físicamente no llegan a la tiendaEJEMPLO DE UNA BITACORA:
* Por cuestiones de confidencialidad de esta empresa no fue posible adquirir una copia del mismo.
* Aquí se muestra un ejemplo de unaBitácora, se puede apreciar que es un documento físico.
* Los datos de este documento varían según su uso y de quien lo redacte.



¿QUE FORMATO SE UTILIZA PARA REPORTAR SOBRANTES?
*La cadena de Supermercados SMART Utiliza la misma bitácora como en el ejemplo anterior.
* Esta bitácora se le conoce como: “Bitácora de Recepción Diaria”, ya que es utilizada diariamente para laelaboración de estos formatos.
* En conclusión SMART solo maneja este tipo de documento ( Bitácora de Recepción Diaria) para reportar este tipo de casos en particular.FORMATO QUE SE UTILIZA PARA REPORTAR DEVOLUCIONES
* En esta empresa se utiliza el “Formato Múltiple de Control de Entradas y Salidas”.
* Dicho formato lleva los siguientes datos:Código del artículo, Cantidad de artículos, descripción del artículo y el costo del producto.
* Este documento se utiliza en entradas y salidas de artículos de la Tienda.
* Una mercancía no puedeentrar ni salir de la tienda si dicho formato no cuenta con la lubrica del Supervisor en turno, del encargado de vigilancia del Almacén, del Subgerente y por ultimo de la Gerencia general....