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Algunos casos de innovación en el Perú
Las experiencias exitosas que se citarán son: el
fast food de venta de hamburguesas Bembos Buger
Grill, la productora Café Altomayo, la empresa dedicada
ala fabricación y comercialización de gaseosas
Kola Real, y el centro comercial MegaPlaza.
• Bembos Burger Grill: Bembos: se creo en junio
de 1988 por dos jóvenes empresarios peruanos quedecidieron ingresar al sector de hamburguesas.
En esa época, no había mayor competencia en el
sector, la cual estaba representada por algunos restaurantes
locales que ofrecían este tipo de comida.
Suprimer local se ubicó en el distrito limeño de de
Miraflores. Para esto reunieron US$30.000 con recursos
propios y préstamos. En 1990 se inauguró el
segundo establecimiento de la empresa en el distritode San Isidro. Sus locales destacaron por su
diseño moderno en que se resaltan los colores rojo,
amarillo y azul.
Bembos se dirigió principalmente al mercado
de jóvenes de los NivelesSocioeconómicos (NSE)
A y B. En 2004, inició su expansión nacional inaugurando
el primer local en provincias. La expansión
internacional empezó en 2006 con el inicio de las
actividades de su primerafranquicia en la India.
• Kola Real: A inicios de la década de los 80, la familia
Añaños se dedicaba a la actividad agrícola en
la provincia de Ayacucho, al interior del Perú. Por
la amenaza terrorista queasoló dicha ciudad en el
mencionado decenio, la familia tuvo que dejar el
campo y mudarse en 1982.
En 1988, la familia creó Industrias Añaños, empresa
dedicada a la elaboración y distribución debebidas
gaseosas. Los Añaños lanzaron al mercado la
bebida gaseosa Kola Real la cual buscó posicionarse
en el mercado como la “bebida del precio justo”. El
producto tuvo la aceptación inmediatadel mercado.
El modelo de negocio se basó en ofrecer productos
de calidad a precios inferiores a los de la competencia.
Se orientaron principalmente al mercado
de los niveles socioeconómicos C,...