Administracion

Objetivos operativos (económicos):
- En este acápite solo nos referiremos a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A, por cuanto sus ingresos representan más del70% del total de la División de Cervezas de la Corporación Backus, la cual está compuesta por Cervecería San Juan S.A.A y Cervesur S.A.A
- Es una organización con manejoeficiente de sus costos y solvencia económica, y es considerada como una de las empresas más atractivas y seguras para los inversionistas de la bolsa de valores.

ObjetivosEstratégicos:

- Ser el primer grupo cervecero del Perú con proyección internacional.
- Generar capacidad de respuesta oportuna ante los cambios del entorno.
- Producir Bebidas noalcohólicas y alimentos, alcanzando posiciones de liderazgo.
- Procurar la Calidad Total a todo nivel: personas, procesos, productos y servicios.

Se considera como mercadodomestico o local al mercado peruano donde el grupo tiene una participación total de 92.8%.
Exportaciones a EEUU 64%, Chile 17%, Colombia 9% entre otros.









Fijaciónde los Objetivos






















Planes Corto y Largo Plazo:


Capacidades Clave Mercado Local Mercado Internacional
Diversificación AlianzasEstrat. Exportación Alianzas Estrat.
Distribución Uso de los mismos canales para todas las bebidas Utilización de los mismos canales de distribución para llevar al mercado otrasmarcas. Traslado y adecuación de los conocimientos hacia otros paises. Acuerdos con socios estratégicos para intercambiar conocimientos.
Producción Utilización de parte de lacapacidad, y traslado del Know - How Utilización de la capacidad ociosa y para la fabricación de otras marcas. Producción de productos Premium e innovadores.