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Propiedades de los Fluidos

Prof. Rafael Rodolfo Pérez Castañeda

16/08/2013

Luis Rositas Herrera



Viscosidad
La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformacionestangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastantebuena para ciertas aplicaciones. La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento.
Fluido newtoniano

En un fluido newtoniano la fuerza de resistencia experimentada por una placa que semueve, a velocidad constante  por la superficie de un fluido viene dada por:

Donde:
, coeficiente de viscosidad dinámica.
, área de la placa.
, altura del nivel de fluido o distancia entre la placahorizontal y el fondo del recipiente que contiene al fluido.
Esta expresión se puede reescribir en términos de tensiones tangenciales sobre la placa como:

donde  es la velocidad del fluido.Tension Superficial
En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. Esta definición implica que ellíquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensiónsuperficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar ala capilaridad. Como efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un sólido.
A nivel microscópico, la tensión superficial se debe a que las fuerzas queafectan a cada molécula son diferentes en el interior del líquido y en la superficie. Así, en el seno de un líquido cada molécula está sometida a fuerzas de atracción que en promedio se anulan....