administracion


Panadería Hermanos González



Marlene González Berrospe

Materia: Administración Estratégica

Maestro: Sergio Alberto Díaz

Universidad:

Fecha: 02/01/13
Modelo de negocioPropósito básico del negocio: distribuir nuestro producto obteniendo una remuneración adecuada.

Mercado objetivo: tiendas de abarrotes, minisúper y público en general.

Tecnología clave: nuestroproducto es el mejor porque tiene una excelente calidad y su sabor es delicioso.

Productos/servicios: variedad de pan dulce. Pan de muerto y rosca de reyes en temporada.


Modelo de ingresos:inicialmente se hace una inversión para la compra de materia prima y posteriormente las utilidades son las que dan los ingresos para seguir invirtiendo.


Estructura de costos: los costos se manejan sobrela materia prima, la mano de obra y la competencia.

Administración de procesos: la empresa hace el trabajo de producción así como la distribución del producto que elaboran.

Modelo de calidad:actualmente no cuenta con ninguna certificación, pero la empresa quiere obtener una certificación de calidad como el distintivo H.


Relación con el cliente: se hace la publicidad con las camionetasque salen a ruta, las camionetas cuentan con rotulación en la cual viene el nombre de la empresa teléfonos y las imágenes del pan que se elabora, esto hace que los clientes distingan de donde es elpan que compran y también distinguen el nombre de la empresa.

Administración de recursos: en cuanto a la gestión de recursos esto se determina en base a la materia prima es dependiendo del costo quelos proveedores nos dan, la maquinaria que se utiliza para la producción es propia y solamente se designan recursos cuando falla la maquinaria y en cuanto a la mano de obra esto lo determina elgerente que es quien dice cuanto debe darse de sueldo.


Misión: producir el mejor pan ya que utilizamos productos de la mejor calidad y esto hace que las personas aprecien su delicioso sabor que es...