administracion

UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales






INTEGRANTES:

Díaz Trigoso, Tiffany
García Alcanzar, Marco Antonio
Tello Revilla, Juan Diego

DOCENTE:

Peralta Garcia Reynaldo

CURSO:
Investigación de Mercados




INDICE
RESUMEN EJECUTIVO 2
DATOS DE LA EMPRESA 3
1.1 PRODUCTO 4
1.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO4
1.2 TIPO DE SERVICIOS 5
1.3 CUADRO DE VENTAJAS Y DESVENTAJAS 8
1.4 PROVEEDORES 9
1.5 PROCESO PARA EL SERVICIO “EVENTO TEMATICO ROYALTI” 10
1.6 CUADRO COMPARATIVO DE SERVICIO 11
PROCESO
2.- PRECIO 12
3.- PUBLICIDAD 13
3.1 USO DE MARCAS 13
3.2 EVENTOS DE PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN 13
3.3 OTROS 14

4.- PLAZA15
4.1 CANALES DE DISTRIBUCIÓN LOCAL 15

5.- FUENTES SECUNDARIAS 17


RESUMEN EJECUTIVO

La comida es sin duda, algo esencial y en el caso de los eventos, el catering ofrece una experiencia cada vez más sofisticada y exige un nivel de creatividad y originalidad mayor, tanto en su elaboración como en su presentación.  Desde hace ya tiempo, el catering ha dejado de sersimplemente un servicio de comida y bebida para empezar a incluir otros elementos, como decoración, ambientación, contratación de personal e incluso animación. Esto se debe a que las expectativas de los clientes van más allá de un menú completo. Se valoran factores como “la garantía de un servicio con la seguridad, la constante innovación tanto a nivel gastronómico como en la puesta de escena ydecoración del evento”. Como en todo nuestro sector, se espera que el catering provea soluciones, flexibilidad, adaptación, más que sea un simple proveedor de servicios. Una empresa de catering asume la responsabilidad de coordinar y supervisar los diferentes aspectos de una gestión global, es por eso que necesitamos aprender desde las bases para poder así desarrollar y brindar un mejor servicio.Debido a lo cambiante que fue la organización de las fiestas y la manera de celebrar los momentos festivos en el Perú, en especial en Lima, en el presente trabajo exploratorio y descriptivo desarrollaremos una investigación de mercado de la empresa, denominada, “AJEM SERVICE S.A.C” ubicada en el distrito de los Olivos, cuyo fin principal es suministrar comida y alimento, pero debido a lasexigencias y las nuevas necesidades del cliente que prefiere delegar la realización de los servicios a empresas, ha ampliado su cartera de productos. Hoy en día son cuestiones primordiales para la evolución y el crecimiento, mejorar los detalles en cuanto a servicios y atenciones que se ofrece a la clientela, el trato personalizado, la amplitud de horarios, los menús innovadores, etc. Por lo que ofrecediversos y variados servicios, a través de una propuesta diferente, única e innovadora, con un nivel de profesionalidad en el servicio, partiendo desde que los aspectos más valorados por la clientela son principalmente: un precio ajustado y un servicio serio y de calidad.

DATOS DE LA EMPRESA
Empresa: AJEM SERVICE S.A.C.
Servicio: Organización de eventos temáticos y agasajos
Régimentributario: Régimen Especial de Renta (R.E.R.)
Ubicación: Calle. Los Alisos Nº 1089 – Los Olivos
CIIU: A través del Oficio N.° 075-2009-INEI/DNCN, el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) ha manifestado que el servicio de organización de eventos con o sin instalaciones se encuentra clasificado en la CIIU 7499.- Otras actividades empresariales n.c.p.











1.PRODUCTO

1.1. DESCRIPCION DEL SERVICIO
AJEM SERVICE S.A.C. – ORGANIZACIÓN DE EVENTOS TEMATICOS Y AGASAJOS
La empresa AJEM SERVICE S.A.C. se ha orientado al servicio de eventos temáticos para todo tipo de ocasión, así como también para eventos corporativos. Adicionalmente a lo mencionado nuestra empresa brinda el servicio de Agasajó en oficina. Para todo lo que implica organización de eventos,...