Administracion

Universidad Del Pacífico
Facultad de negocios
Escuela Ingeniería comercial

Salida a terreno

Ignacio Gajardo
Análisis de mercado:

Cervecerías en Chile
El mercado de la cerveza en nuestropaís siempre ha sido un área en la cual se tiende a pensar que solo existen un par de actores que dominan gran parte del mercado. Pero no es así existen diversas empresas que compiten en este rubroy que gracias a la identificación de nichos han sabido entregar excelentes productos para estar vigentes a pesar de las grandes empresas, podemos identificar 2 áreas de interés por dichas empresas.La primera son marcas que dedican sus esfuerzos a la producción en masa, redes de distribución de grandes proporciones, y una fuerza económica importante, sus productos están enfocados a públicos notan exigentes, jóvenes y personas de estratos dirigidos a C2, C3 y D, es por ellos que si bien tiene productos mas especializados para los gustos de personas de otros segmentos su fuerte y la granparticipación que han adquirido es gracias a sus productos estrella que apunta al grupo objetivo anteriormente nombrado.
Aquí podemos agrupar a las siguientes empresas:
* CCU que tieneactualmente el 89% del Mercado (Cristal, Austral, Paulaner, Heiniken, Budweiser, kunstmann)
* Cervecería Chile con un 10% (Becker, Báltica)
Kustmann marco la pauta
La segunda categoría es la decervezas artesanales, son Premium dentro del mercado y su enfoque es netamente hacia la calidad y no la cantidad, sus sistemas de producción a menor escala y sus redes distribución son mas limitadas peromuchas veces estas barreras de acceso a dichos productos son generadas intencionalmente por las marcas para mantener el producto como algo exclusivo y único.
Los principales actores de dichacategoría son:
* Kunstmann
* Austral
* Budapest
* Kross
* HBH
* Szot
* Estrella

Cervecería Kross

Empresa formada por dos emprendedores fue el precursor de esta idea para...