administracion

FMIC

UNIVERSIDAD MEXICANA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

MISIÓN Y VISIÓN DE LA UMED

MISIÓN
Somos una institución fundada en los principios de la modalidad abierta
a distancia, que contribuye a la socialización de la educación superior
satisfaciendo las necesidades de formación profesional y mejora en la
calidad de vida de aquellos sectores de la población que no pueden
participar en unsistema escolarizado, mediante la conducción del
aprendizaje sustentado en valores éticos, metodologías, tecnologías de
vanguardia y servicios administrativos de calidad.

VISIÓN
Ser una institución educativa con alto reconocimiento social por su
liderazgo en la educación abierta a distancia tanto nacional como
internacional, comprometida con el desarrollo armónico de la sociedad
alproveerla de profesionales con sentido creativo, innovador y
humanista, que participen competitivamente en la solución de las
necesidades del entorno.

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

L.A.E. LUIS A. PALOMARES VAUGHAN

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UNIVERSIDAD MEXICANA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

Primera Edición. 2008
Copyright © 2008
Por Luis A. Palomares Vaughan
Cuernavaca, Morelos.
Los derechos de esta obra sonpropiedad de:
Fundación Morelense de Investigación y Cultura, S.C.
Coronel Ahumada Nº 33 Col. Lomas del Mirador
62350 Cuernavaca, Morelos, México.
Queda hecho el depósito que marca la Ley.
Derechos Reservados.
Impreso en México.

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

L.A.E. LUIS A. PALOMARES VAUGHAN

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UNIVERSIDAD MEXICANA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

FUNDACIÓN MORELENSE DEINVESTIGACIÓN Y CULTURA, S. C.

UNIVERSIDAD MEXICANA

DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

GUÍA DE AUTOESTUDIO

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

L.A.E. LUIS ANTONIO PALOMARES VAUGHAN

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

L.A.E. LUIS A. PALOMARES VAUGHAN

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ÍNDICE
Pág.
I. INTRODUCCIÓN....................................................................

7II. INSTRUCCIONES DE MANEJO............................................

9

III. OBJETIVO GENERAL............................................................

11

IV. CONTENIDO TEMÁTICO......................................................

13

UNIDAD I
DESARROLLO HISTÓRICO DE LA PRODUCCIÓN……………

17

UNIDAD II
CONCEPCIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN……….

41

UNIDAD IIILA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES……………………

59

UNIDAD IV
LA PLANIFICACIÓN GLOBAL……………………………………

82

UNIDAD V
ELEMENTOS DE ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD………

96

UNIDAD VI
ADMINISTRACIÓN DEL MANTENIMIENTO Y LA
SEGURIDAD EN EL TRABAJO.…………………………………

121

UNIDAD VII
ASPECTOS CUANTITATIVOS DE LA
ADMINISTRACIÓN…………………………………………………

141

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

L.A.E. LUISA. PALOMARES VAUGHAN

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V. GLOSARIO.........................................................................

129

VI. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA....................................................

157

VII. ACTIVIDADES DE APLICACIÓN......................................

158

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L.A.E. LUIS A. PALOMARESVAUGHAN

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7
I. INTRODUCCIÓN
La presente Guía de Autoestudio está compuesto por Siete Unidades
de estudio, las que a su vez se subdividen en la temática
correspondiente a la asignatura de la Administración de Operaciones e
incluye la actualización del contenido temático en virtud de la
importancia de la materia y a la velocidad decambios teóricos y
prácticos en el mundo del siglo XXI en lo relativo a la producción en
todos sus aspectos, lo que hace indispensable ampliar los
conocimientos al respecto
El contenido temático actualizado y el material de apoyo de esta Guía
ha sido seleccionado acorde a los conocimientos y experiencias
básicas que, de la materia correspondiente, el estudiante debe poseer,
considerando...