administracion

Ministerio de Agricultura
Plan Estratégico de la Cadena Productiva de Menestras.

MINISTERIO DE AGRICULTURA
DGPA

PLAN ESTRATÉGICO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE MENESTRAS

Agosto 2003

1

Ministerio de Agricultura
Plan Estratégico de la Cadena Productiva de Menestras.

INDICE
RESUMEN EJECUTIVO ..............................................................................
I.INTRODUCCIÓN ..........................................................................................
II. CARACTERIZACION DE LA CADENA PRODUCTIVA ................................
III. ANALISIS SITUACIONAL..............................................................................
IV. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO................................................................
4.1 METODOLOGIA DEL PLANESTRATEGICO....................................................
4.2 VISIÓN, MISIÓN, VALORES .............................................................................
4.3 ANÁLISIS FODA ................................................................................................
4.4 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ..........................................................................
4.5LOGICA HORIZONTAL DE PROGRAMAS Y PROYECTOS ............................
4.6 ACTIVIDADES DE CORTO PLAZO ...................................................................

V. DIAGNOSTICO DE LA CADENA Y ANEXOS ...............................................
ANEXOS.........................................................................................................
FODA por Eslabón Cruces –Estrategias
Estadísticas
Mapa de las principales zonas Productoras de Menestras

2

Ministerio de Agricultura
Plan Estratégico de la Cadena Productiva de Menestras

RESUMEN EJECUTIVO
Este documento presenta una propuesta de desarrollo de la cadena producta
de menestras empleando el instrumental metodológico del planeamiento
estratégico.
La Dirección General de Promoción Agraria vienetrabajando de acuerdo al D.S
017 en Cadenas Productivas. La cadena productiva comercial equivale al viejo
principio de aplicación de los proyectos agrícolas: el proyecto no comienza con
la producción sino con la venta. Por ello todo proyecto debe comenzar por
garantizar la colocación del producto. En cierta manera esto sucede porque hay
una relación de los productores con los acopiadores, peroesta información no
es perfecta, no considera las posibilidades de producción para mercado local o
externo, o si el producto puede tratarse como acabado o como parte de un
proceso agroindustrial.
Mediante el diagnóstico se identifico las Fortalezas, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas de la cadena productiva, planteándose lograr el
consenso de los actores de la cadena en torno a:
VisiónAl 2,010 el Perú posicionado como un país productor y exportador competitivo
de menestras que pone a disposición del consumidor fuentes de proteína de
bajo costo.
Misión
Contribuir a elevar el nivel de ingresos de los agentes participantes en la
cadena producción- comercialización de menestras, a generar y diversificar el
empleo y a preservar el medio ambiente en el Perú.
ObjetivosEstratégicos
Difundir la importancia de las Cadenas Productivas de
Menestras. convocando a los eslabones de la Cadena.
Fomentar y fortalecer la cadena de menestras.
Promover las menestras con potencial exportador.
Establecer estrategia para fomentar el consumo interno.
Mejoramiento del nivel tecnológico en los procesos de la cadena
con énfasis en la producción primaria y post cosecha.

3Ministerio de Agricultura
Plan Estratégico de la Cadena Productiva de Menestras

Finalmente, se presentan los programas y proyectos de acuerdo a los objetivos
generales presentados que han sido consecuencia del Planeamiento
Estratégico de la Cadena Productiva y las actividades de corto plazo que
formaran parte del Plan Operativo de ésta.
Tanto los proyectos, programas y el plan operativo serán...