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Introducción

Todas las culturas tienen símbolos que las identifican y diferencian de las demás existentes en el mundo; como sabemos en el caso del Perú, nuestro país se caracteriza por poseer una infinidad de símbolos y recursos que no se pueden encontrar en otra parte del mundo, es decir, que son únicos. Dentro de estos, uno de los que ha cobrado mayor importancia en los últimos años, sobretodo gracias a la gran identificación que se ha ido desarrollando con la gastronomía peruana, es el pisco peruano.
El presente trabajo tiene por objetivo realizar un análisis profundo del comportamiento del consumidor de “Piscano” producto de de la consagrada bodega nacional Tabernero, ganadora de premios internacionales.
Nos interesó realizar el análisis del consumidor de este tipo debebidas, puesto que es una alternativa novedosa de cómo consumir Pisco; del mismo modo consideramos que “PISCANO” cuenta con una interesante presentación del producto, con la cual busca combinar la tradición pisquera y la modernidad ya que su presentación es de tipo Ready to Drink o también conocidas como Alcopops o FAB (Flavoured Alcoholic Beverages) son licores comercializados en base a ron, vodka,cerveza, etc. listos para tomar.
Consideramos que resultará interesante y enriquecedor conocer la percepción que tienen los consumidores de este tipo de bebida y si está teniendo el posicionamiento deseado dentro del cada vez más creciente mercado pisquero

1. Objetivos

1.1 Objetivo General
Describir y analizar el comportamiento del consumidor de “Piscano”.

1.2 Objetivos EspecíficosDescribir y analizar el proceso de compra en los consumidores de Piscano.
Describir la personalidad del consumidor de Piscano.
Identificar y analizar la percepción de Piscano en el público objetivo.
Determinar qué características tiene una campaña publicitaria persuasiva basada en los gustos y preferencias de los jóvenes para posicionar la marca y el producto.
Identificar lascaracterísticas de un envase adecuado y distintivo para Piscano, que atraiga al consumidor y lo diferencie de otras bebidas.
Determinar los puntos de ventas más adecuados para mejorar la intensidad de la cobertura de ventas.
2. Metodología

2.1 Participantes
Los consumidores de Piscano son hombres y mujeres jóvenes entre 18 y 30 años de los niveles socio económicos A y B de Lima que gustan de una buenabebida con un bajo grado de alcohol, de agradable sabor y que no involucre elaboración alguna.
Estos jóvenes poseen una actitud abierta a la experimentación, diversión, esparcimiento, optimista y liberal, además, debido al nivel de difusión del alcohol en la cultura peruana, ellos ven a las bebidas alcohólicas como un medio para la integración social y esperan una serie de efectos positivos.Debido a su nivel socioeconómico no suelen comprar bebidas alcohólicas de baja calidad, más bien buscan un producto de calidad con atributos diferenciados, buscan un nivel de calidad por encima del estándar, les parece importante el sabor del producto, la presentación del envase y un precio accesible pero acorde con la calidad del producto. Al comprar Piscano compran una bebida tradicionalperuana con la que se sienten identificados pero con un giro que denota juventud, modernidad, sabor, diversión y practicidad. Además al buscar pasar un buen rato buscan una bebida con buen sabor, que no embriague rápidamente, que produzca malestar y no genere resaca al día siguiente.
Esta clase de consumidores suelen comprar en lugares accesibles donde sea fácil y rápido hacerlo, lugares cercanos asus casas, centro de estudios o de trabajo, por eso compran en grifos, autoservicios, supermercados, etc.

2.2 Instrumento
Los instrumentos empleados son una encuesta, recabará datos primarios, sobre preferencia de compra, con respecto al Piscano.
No obstante también se realizarón Focus Group que forman parte de investigaciones exploratorias, para determinar las motivaciones de compra,...