administracion

OBJETIVO: Regular la operación y el control de las aguas residuales y establecer un procedimiento que permita contabilizar las pérdidas de azúcar que ocurren en las aguas de las zanjas.ALCANCE: Todas las empresas de producción de azúcar.

INTRODUCCION: En el proceso de producción siempre ocurren salideros, escapes, derrames y fugas de productos azucarados de diversaíndole, los cuales van a parar a las aguas residuales, constituyendo una parte importante de las pérdidas llamadas indeterminadas. En los lugares donde se han medido y analizado estas aguas seha comprobado que las pérdidas de azúcar pueden ser considerables, por lo cual es imprescindible ser muy riguroso en el control de este aspecto.

Tomando en cuenta lo anterior se instruyen lospasos a seguir para establecer en todos los CAI del país el control de las aguas, así como el método para contabilizar las pérdidas de azúcar en las aguas de la zanja.PROCEDIMIENTO:

1. Orientaciones generales.

1.1. Se reconocen como tuberías a la zanja de limpieza todas aquellas que posean cuanto recipiente o equipo de proceso se disponga en la fábrica y que lasalida de productos azucarados por ella provoquen la pérdida o destrucción de estos materiales.

1.2. Todas las tuberías de limpieza o a la zanja deberán estar provistas de válvulas de cuña devástago saliente. En el caso de no contarse con este tipo de válvula deberá incluirse su cambio en el próximo período de reparaciones.

1.3. Todas las tuberías de limpieza o a la zanja deberánpintarse de forma tal que facilite su identificación, según lo establecido por Protección Física, así como tener rotulados junto a su válvula al equipo o recipiente del cual proceden.

1.4. Porningún motivo podrán existir descargas a la zanja por debajo del piso debiendo en todos los casos estar situados sobre el nivel del piso dentrl de su vertedero donde exista completa visibilidad....