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Diseño de Plantas Industriales
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UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERÍA
CURSO: DISEÑO DE PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES
DOCENTE: ING. M.A. JORGE ESTUARDO MORALES

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DISEÑO DE PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES
El diseño de una planta industrial conlleva todo un proceso de
planeación aplicado a la industria. Este proceso se realiza con el propósito de
minimizar losriesgos derivados de una posible inversión en la creación, rediseño,
re-estructuración o ampliación de una planta industrial. Estos riesgos que
pretenden minimizarse generalmente están asociados con el diseño del
producto, ubicación de las instalaciones, problemas de fabricación,
mantenimiento, entre otros.
Asimismo, el diseño de plantas debe considerar los aspectos básicos de
la obrafísica tales como: tipo de edificio, tipo de techo industrial, tipo de piso
industrial, sistema de ventilación, iluminación, sistemas de control de ruido, entre
otros. El diseño de procesos industriales está relacionado con la diagramación
de procesos y su mejora continua, así como la distribución del equipo y
asignación de tareas.
Cada uno de estos aspectos se desarrollan con más detenimientodentro
del curso de Diseño de Plantas y Procesos Industriales.

I. PLANEACIÓN INDUSTRIAL
Se refiere al proceso general de estudio y análisis de los riesgos industriales
relacionados con una planta productiva. Asimismo, considera el diseño de
estrategias para minimizar los riesgos que se puedan suscitar en el campo
industrial.

RIESGOS INDUSTRIALES
Son todos aquellos factores o condicionesque deben considerarse
durante la etapa de planificación industrial que pueden representar problemas
y obstáculos para el adecuado funcionamiento y éxito de la empresa. Los
riesgos deben planificarse desde un inicio para minimizar la probabilidad de que
se presenten en cada una de las etapas.
Cualquier actividad que se planifique en la industria para el inicio de
actividades, tiene una seriede riesgos, los cuales pueden dividirse de la forma
siguiente: Antes de operar, en operación y post operación.

Ing. M.A. Jorge Estuardo Morales

Diseño de Plantas Industriales
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Esta es una forma de clasificarlos para su mejor comprensión ya que
cada etapa de estos conlleva la necesidad de un análisis muy particular, para
evitar, problemas posteriores en las actividades que sedesarrollaran en cada
empresa. El inicio de actividades de una empresa conlleva la necesidad del
éxito, pero, este será parte de una buena planificación y visión de las
actividades que se realicen dentro del proceso que la organización quiera
seguir.
El fracaso es un elemento que existe en la planificación, pero es éste el
que se desea eliminar, visualizando los posibles problemas así como lassoluciones adecuadas que se puedan tener para los mismos. Por lo tanto es
necesario tomar en cuenta que para el éxito de operaciones se debe tener
presente lo siguiente:
. La productividad dentro del trabajo
. Realizar nuestro trabajo con la mejor calidad
. Producir al menor costo.
El objetivo principal de la planificación y conocimiento de los riesgos, es
eliminar toda condición de incertidumbreque se tenga dentro de una empresa,
ya sea que inicie labores o tenga la necesidad de ampliarse. De ahí la
importancia que todo profesional de la Ingeniería conozca la planificación
industrial.
Los riesgos industriales se dividen en tres etapas o categorías:
Riesgos antes de operar: que son los que se analizan tomando en
consideración la idea inicial de un producto hasta el momento en quese realiza
la estructura básica de la empresa cumpliendo con todas las necesidades para
la realización de los procesos.
Riesgos en operación, son todos aquellos que se tendrán en le momento
en que se este trabajando tanto en lo interno como en lo externo para la
producción de nuestro producto.
Riesgos post-operación, consisten en el posible valor de rescate que se
tenga de la venta de la...