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ESTRUCTURA DEL TRABAJO FINAL
Carátula
Índice de contenidos (indicando el número de página correspondiente a cada parte)
I. Resumen Ejecutivo
II. Información General del Proyecto
2.1 Nombre del proyecto (marca del producto o servicio)
2.2 Descripción de la idea de negocio
2.3 Explicación de por qué este negocio tendrá éxito
2.4 Enunciado de misión
2.5 Enunciado de visión
2.6Planeación Estratégica y Táctica

III. Plan de Marketing

3.1 Estudio de la demanda
3.1.1 Segmentación del mercado
3.1.2 Establecimiento del público objetivo
3.2 Estudio de la oferta
3.2.1 Clasificación de los competidores en directos e indirectos
3.2.2 Análisis descriptivo de los 2 o 3 competidores principales
3.2.3 Análisis FODA del competidor principal
3.3 Estudio decomercialización
3.3.1 Análisis FODA de la empresa
3.3.2 Análisis de la mezcla de marketing (4 Ps)
a) Descripción del paquete de valor del producto o del servicio
b) Descripción del precio (estrategia a utilizar y cómo los determinaron)
c) Descripción de la mezcla promocional adecuada para la empresa d) Descripción de la distribución Curso: Administración para los Negocios Ciclo: 2012-02 Plan deNegocios - Guía para uniformizar el contenido del Trabajo Final


IV. Plan de Organización

4.1 Cuadro con el detalle de los puestos de trabajo, el número de personas requeridas y los sueldos para cada puesto
4.2 Organigrama de la empresa
4.3 Análisis (Descripción y Especificación) de cada puesto de trabajo
V. Plan de Operaciones

5.1 Localización del negocio (con la debidajustificación)
5.2 Plano del área total y distribución física del local (incluir el costo)
5.3 Descripción y diagrama de los procesos operativos
5.4 Cuadros con el detalle de los requerimientos (en cantidades)
5.4.1 Detalle de las máquinas, equipos y/o vehículos requeridos
5.4.2 Detalle de la materia prima y suministros requeridos
5.4.3 Detalle de los muebles, enseres y/o herramientasrequeridos
VI. Plan Financiero

6.1 Cuadros con el detalle de los requerimientos del Plan de Operaciones
- expresados en Nuevos Soles (S/.), con valores unitarios y totales-
6.2 Cuadro con el cálculo de la Inversión Inicial

6.3 Cuadro con el cálculo de los Ingresos por Ventas
6.4 Cuadro con el cálculo de los Egresos Totales
6.5 Estimación del Estado de Flujos de Efectivo (simplificado)para el 1º año
VII. Conclusiones

VIII.
Anexos
Bibliografía











Good Misk’iyachiy
Es un restaurante con estaciones vivas, es decir el cliente puede observar la cocción de su plato lo cual transmite confianza en la preparación. Este cuenta con comida peruana pero a la vez es fusionada con comida internacional. Llevando la creatividad peruana a un siguiente nivel.Debido a que nuestro restaurante se basa en fusionar la comida peruana con la comida internacional, el nombre representa precisamente eso. “Good” (en inglés, significando buen) y “Misk’iyachiy” (en quechua, significando sabor).
¿Por qué tendrá éxito?
Se sabe que últimamente ha habido un “boom” en la comida peruana, gracias a esto el nivel de atención e interés ha incrementado. Pero al haber este augemuchos restaurantes solo se concentran en la comida peruana. Nuestra idea lleva la creatividad de la cocina peruana a un nuevo nivel lo cual brindaría nuevos platos y mucho más público de lo que tiene ahora.
Asimismo, se haría una fusión de la gran comida peruana entre comidas internacionales que también se disfrutan entre el público peruano. Cautivando a los clientes y traer algo nuevo a losplatos de las personas.
Como nació la idea
La idea nació de todos nosotros debido a que estudiamos Arte Culinario, el restaurante moldea las expectativas de lo que deseamos completar a través de nuestra carrera. Además representando a nuestro país y poder brindar una unión entre las cocinas del mundo. Así creando una idea original y capaz de completar las expectativas de los clientes.
Misión...