administracion

Contador Auditor e Ing Civil Industrial, UNAP
Diplomado en IFRS, CEDEP
Diplomado en International Business
Managment, Georgetown University
MBA Univ. Mayor, Actualidad
Gte Adm y Finanzas, Emporio La Rosa SA
Gte. Adm y Operaciones Agrosevilla, España
Gte Adm y Finanzas Fila-Dixon

Porqué estudiar Administración de Operaciones ?
Exigencias para la empresa
Ventaja Competitiva:
ModeloGeneral de Competitividad

Sistema Productivo
Modelo de Sistema Productivo
Operaciones de Bienes y Servicios:

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¿PORQUÉ ESTUDIAR ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES?
La Instrucción empresarial queda incompleta sin un entendimiento de
los enfoques modernos de la administración o gerencia de operaciones
La Administración de operaciones provee una manera sistemática de
considerar losprocesos organizacionales
La Administración de operaciones
profesionales interesantes. Algunos son :
Supervisión de operaciones
Gerencia de la cadena de suministros

plantea

oportunidades

Gerente de Planta
Gerente de Producción

Gerencia de la calidad
Reingeniería de Procesos

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¿POR QUÉ USTED PUDIERA DESEAR UNA ESPECIALIZACIÓN EN LA
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES?
Gerente deoperaciones Motorola

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Los conceptos y las herramientas de la Administración de operaciones se
utilizan extensamente en la administración de otras funciones de la
empresa
Algunas decisiones críticas a tomar:
Cómo administrar la calidad?
Qué productos o servicios debemos ofrecer?
Qué procesos se requieren, en qué magnitud, cuál es la
tecnología necesaria?
Decisiones sobre localización ydiseño de planta?
Cómo administrar el Recurso humano: Medioambiente Organizacional
Administrar la cadena de suministros
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Alrededor de 1919,
Henry Ford y Charles
Sorenson combinaron lo
que conocían acerca de
partes estandarizadas
con las incipientes líneas
de ensamble en la
industria de empaque de
carne y de ordenes por
correo, y desarrollaron el
concepto de líneas de
ensamblecoordinada.

ORGANIZACIÓN PARA LA CREACIÓN DE
BIENES Y SERVICIOS.
Para la creación de bienes y servicios todas la
organizaciones llevan a cabo tres funciones. Estas
funciones son los ingredientes necesarios no-solo para la
producción sino también para la supervivencia de una
organización.
Mercadea, que genera la demanda o por lo menos la
orden para un producto o servicio. Nada sucedehasta
que exista una venta.
Producción / operaciones, que crea el producto.
Finanzas / contabilidad, da seguimiento al avance de la
organización, paga las cuentas y cobra el dinero.

LO QUE HACEN LOS ADMINISTRADORES DE
PRODUCCIÓN/ PERACIONES.
Todos los buenos administradores llevan acabo las
funciones básicas del proceso administrativo. El proceso
administrativo consiste en planear,organizar, asesorar,
liderar y controlar.
Los administradores de producción / operaciones aplican
este proceso administrativo a las decisiones que se llevan a
cabo en la función P/OM.
Estas decisiones necesitan de un claro entendimiento en el
proceso de toma de decisiones y del impacto que provocan
en la eficiencia de la operación y estrategia de la empresa.

EL RETO DE LA PRODUCTIVIDAD.
Laproducción es la creación de bienes y servicios. Es la
transformación de recursos en productos y servicios.
La productividad implica la mejora del proceso
productivo. La mejora significa una comparación
favorable entre la cantidad de recursos utilizados
(insumos) y la cantidad de bienes y servicios
producidos (salida.
Una reducción de los insumos mientras las salidas
permanecen constantes, oincremento de las salidas
mientras los insumos permanecen constantes,
representa un aumento en productividad.

LA MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD
Es, en algunos casos, bastante
directa, como cuando la
productividad
puede
ser
medida como horas de mano
de obra por tonelada de un
tipo especifico de acero, o como
la energía necesaria para
generar
un
kilowatt
de
electricidad....