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CERTIFICACIONES DE CALIDAD

El café peruano, cuenta con una oferta comercial que incorpora café con diversas certificaciones que generan un valor agregado en beneficio de los productores de sus cooperativas accionistas, estos estándares consideran aspectos productivos, de responsabilidad social- medioambiental y el mejoramiento de las condiciones de vida de nuestros productores cafetaleros.Contamos con las siguientes certificaciones:
Certificación Orgánica:
La certificación de producción orgánica fue la primera norma de sostenibilidad que se fijó para la agricultura. Es la única regulada legalmente en muchos mercados y, como tal, ofrece un nivel adicional de credibilidad. En 2009 se comercializaron casi 1,7 millones de sacos de café orgánico certificado, lo que representa unaumento sustancial 335% desde 2001. No obstante, el crecimiento se ralentizó durante dicho período, y entre 2008 y 2009 solo se registró un aumento moderado del 4%. El principal país exportador es el Perú. Indonesia se sitúa a la cabeza en Asia, y en África el proveedor dominante es Etiopía. Los Estados Unidos, Alemania y Suiza son los principales mercados consumidores de café orgánico

Ocia (Ifoam,Nop y Jas), Naturland e Imo Control

Certificación Sostenible:
Rainforest Alliance
Rainforest Alliance (Alianza para Bosques) trabaja directamente con quienes utilizan las tierras, principalmente productores, para promover una agricultura económicamente viable, ambientalmente saludable y socialmente justa Rain Forest Alliance 2007
Las normas de Rainforest Alliance se basan en una luchaintegrada contra las plagas (IPM) y contemplan el uso de algunos productos agroquímicos. Estas normas promueven la biodiversidad, pero también velan por la protección del bienestar de los trabajadores. En 2009 se importaron prácticamente 1,5 millones de sacos de café certificado por Rainforest Alliance, lo que constituye un aumento del 41% con respecto al año anterior. América Latina suministra el 69%del café certificado por Rainforest Alliance en todo el mundo. Europa importa un 55%, seguida por los Estados Unidos (30%) y el Japón (15%).
Criterios e indicadores para café
1 conservación de ecosistema
2 trato justo y buenas condiciones para los trabajadores
3 Distancias entre áreas de producción y cuerpos de agua, caminos y edificios.









Utz Kapeh,
Utz, la másreciente de las grandes certificaciones, se creó en 2003 y se centra en la promoción de buenas prácticas empresariales para alcanzar la sostenibilidad. Incorpora a GLOBALG.A.P. y fomenta una serie de criterios sociales y medioambientales. En 2009 se importaron 1,4 millones de sacos de café, lo que supone un aumento del 11% con respecto a 2008. Aproximadamente el 30% del café que se consume en los PaísesBajos cuenta con esta certificación. En 2009, los mayores exportadores fueronl Brasil (38%) y Viet Nam (22%).



Utz Approved Certification Bodies per World Region -

AFRICA
Company Name Office(s) / Representative(s)
AfriCert Ltd

Kenya
IMO Institute for Market Ecology
Uganda
Tanzania
SGS Kenya Kenya
BCS Öko-Garantie GmbH Ethiopia
Ceres GmbH Uganda


ASIACompany Name Office(s) / Representative(s)
Café Control
Viet Nam
IMO Institute for Market Ecology India
Control Union
(formerly Skal International)
India
Indonesia
SGS Indonesia Indonesia

SOUTH AMERICA
Company Name Office(s) / Representative(s)
Café y Calidad
Bolivia
IMO Institute for Market Ecology
Bolivia
Brazil
IMO (Suiza –Latinoamérica)
BOLICERT (Bolivia)Biolatina (L.A.)
BCS-OKO (Alemania)
Farm Verified Organic (USA)
ECO-LOGICA (Costa Rica)
Quality Assurance International (USA)
Mayacert (Guatemala)
Naturland – Verband (Alemania)
SKAL (Suecia)
SGS (Suiza)
OCIA (USA)
Oregon Tilth (USA)
CERES





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