administracion

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias

ADMINISTRACION DE EMPRESAS PECURIAS
Maestra: Herlinda Landin Alcantar
Equipo 5
INTEGRANTES
Daphne Yalí Ibarra Talamantes
Gilberto Ponce Arévalo
Rebeca Borunda Mata
Jonh Michael Salmerón Salmerón
Ana Darinka Lira López

DIAGNÓSTICO
RANCHO DÍAZ
Empresa familiar de ciclo completo con lafinalidad de producir ganado bovino de carne de calidad.
UBICACIÓN
El rancho se encuentra en la calle Alameda con número 15, en la comunidad de Jesús María, en el municipio de San Martin Hidalgo, en el Estado de Jalisco. Se llega tomando la carretera Guadalajara-Ameca, se toma la desviación hacia El Limón y de ahí una brecha hasta el pueblo de San Martin Hidalgo. Después se toma una brecha duranteaproximadamente 15 minutos, hasta llegar a la comunidad de Jesús María.
DISTRIBUCIÓN
El rancho está distribuido en 20 hectáreas de pastoreo que se encuentran empastadas, además de 8 hectáreas para el cultivo de maíz por temporal y se cuenta con 98 hectáreas ejidales para pastoreo que son utilizadas por los distintos integrantes del ejido. En total, el rancho cuenta con 126 hectáreas.
DISTRIBUCIÓN DEINSTALACIONES
El rancho está compuesto de numerosas instalaciones entre las que se encuentra:
CORRAL DE ENGORDA SEMI INTENSIVA:
En el cual se realizan las labores de manejo como la vacunación, desparasitación, implantación.
CASA:
En la casa principal habitan algunos de los integrantes como el dueño y el médico veterinario encargado, que cabe señalar son padre e hijo respectivamente.
BODEGA:Este es un almacén de 10 por 5 metros, con una capacidad de almacenamiento de 25 toneladas. En el cual se tiene una gran parte de la cosecha, misma que se utiliza para autoconsumo ya sea para alimentar a los animales o para la producción de tamales que también es una actividad a la que se dedican.
CASA:
En ésta, habita un trabajador quien es también hijo del dueño y hermano del médicoveterinario encargado ya que, como se menciona anteriormente, esta empresa es familiar y todos los que ahí trabajan pertenecen a la misma.
CORRAL DE ENGORDA INTENSIVA:
Una vez que los animales han llegado a un peso aproximado de 350 kg, ganados previamente en las tierras de pastoreo, son ingresados aquí para ser sometidos a un régimen alimenticio más rico en nutrientes para que en un tiempo aproximadode 3 meses alcancen un peso de 550 kilogramos aproximadamente. Para después proceder a la venta del mismo, para la utilización de la carne para el consumo humano.
SEMBRADÍO (8 Hectáreas para el cultivo de maíz)
Aunque se cuente con una extensión de tierra importante sólo se utilizan estas tierras para la siembra del maíz debido a que no cuentan con los recursos tanto económicos como agrícolaspara trabajar las demás, y como se hizo mención antes, el producto obtenido de estas hectáreas se utiliza para autoconsumo.
TERRENO DE ENGORDA SEMI INTENSIVA (POTREROS)
Se cuenta con 20 hectáreas de pastoreo empastadas para los animales durante la engorda semi intensiva. En estos potreros es donde los animales pasan la mayor parte del tiempo, y como lo mencionan los mismos miembros de la empresa“haciendo kilos gratis” ya que es muy poco los que se les invierte utilizando este sistema, sólo el estarlos checando para evitar el robo.
TERRENOS DE PASTOREO CON FUENTE DE AGUA:
Una de las fortalezas más importantes es que en esta producción tienen la ventaja de contar con terrenos aledaños a ríos, y lagos o represas lo que es de gran ventaja tanto como para el consumo de los animales como para lautilización de este recurso para las tierras de cultivo.
TERRENOS EJIDALES (98 HECTÁREAS)
Estas tierras pueden ser utilizadas por todos los miembros del ejido con la condición de ingresar sólo 8 animales por cada hectárea que perteneciera a ellos, y de sobrepasar el límite se cobraría $500 pesos por cabeza de ganado adicional. Cabe mencionar que la fuente de agua de estos terrenos se...