Administracion

Investigación de Mercado
Hamburguesas


Resultados y Conclusiones
























ITBA
Introducción


A pedido de nuestro cliente, la empresa Molinos del Rio de la Plata S.A., se ha llevado acabo la presente investigación respecto al posicionamiento de su principal marca de hamburguesas.

El propósito de la investigación es averiguar el nivel deposicionamiento relativo de frente al de su principal competidor, Paty, en el mercado de hamburguesas.

Dado el abrumador liderazgo en ventas de Paty, se esperaba que el posicionamiento de resultase inferior al de Paty, por lo que se buscó además identificar las razones tras este fenómeno. Para ello se identificaron los parámetros fundamentales para el comprador de hamburguesas, permitiendo laidentificación de las estrategias más eficaces para fortalecer nuestro posicionamiento.


Objetivos

▪ Generales:


1. Identificar en el cliente las comidas rápidas favoritas y sus porcentajes.


2. Buscar los factores que prioriza el cliente a la hora de elegir una hamburguesa.

3. Averiguar el top of mind de las hamburguesas.

4. Identificar a losprincipales consumidores de hamburguesas.

5. Averiguar el motivo por el cual las personas eligen Paty en lugar de ...

6. Averiguar los momentos más propicios para comer una hamburguesa


▪ Específicos:


1. Identificar a los principales consumidores de Paty y de mark.

2. Averiguar la percepción que los clientes que probaron Mark tienen de la calidadde los productos.

3. Averiguar la satisfacción del cliente con respecto al producto.

4. Averiguar las unidades de hamburguesas que compra el cliente.
Metodología y Marco de la Investigación


Variables principales

NSE

Se consideraron los niveles Alto 1 y 2, Medio Alto, Medio Típico y Bajo Superior.

Edades

Se consideraron los siguientes rangos de edades:Hasta 18 años
Entre 19 y 25 años
Entre 26 y 35 años
Más de 35 años

Sexo

Se consideraron ambos sexos.


Metodología

Muestreo

Se llevó acabo un muestreo coincidental a la entrada de supermercados de Recoleta, Flores, La Lucila y San Martín, por medio de encuestas personales.

Tamaño de la muestra

Se tomó una muestra de 100 personas.
Encuesta realizada


PREGUNTAS PARA ELCONSUMIDOR FINAL


Datos personales

1. Sexo (M / F)

2. Edad
rangos:
1- menor o igual de 18 ( )
2- menor o igual de 25 ( )
3- menor o igual de 35 ( )
4- mayor de 35 ( )



3. Profesión: ___________

4. Nivel de educación:
1- Primario ( )
2- Secundario ( )
3- Terciario ( )
4- Universidad ( )

5.Hijos: __________
En caso afirmativo
Edades _____________

6. Consumen en su hogar hamburguesas o medallones de carne? (si / no)

7. Cuántas por semana? _______

8. Consume otro tipo de comidas rápidas?
1- Salchicha ( )
2- Patitas de pollo ( )
3- Pizza ( )
4- Empanadas ( )
5- Milanesas ( )
6- Papas fritas ()

9. Paquetes de cuántas unidades de hamburguesas compra? ________

10. Situación de consumo habitual
1- Fiestas ( )
2- Cumpleaños ( )
3- días particulares (como todos los sábados) ( )


11. Que marcas conoce?
1- Mark ( )
2- Wilson ( )
3- Paty ( )
4- Cabañalas Lilas ( )
5- Swift ( )
6- Otras (__________)


(Anota el entrevistador) Cuál se nombró primero? ( )

12. Conoce la marca Mark (si / no)
13. La probó alguna vez? (si / no)
En caso afirmativo


14. Cómo describiría su nivel de satisfacción?
1- Totalmente satisfecho ( )
2- Satisfecho en parte ( )...