administracion


Sector Pesquero Uruguayo


Docente: José Saldombide

Juan Conforte y Jose Luis Ducret
Facultad de Ciencias Empresariales
Licenciatura en Negocios Internacionales e Integración

Índice
Índice…………………………………………………………………………………………………………………2
1-Introducción del Sector Pesquero Uruguayo……………………………………………….3
2-El Sector Pesquero en la Economía Mundial……………………………………………….5
3-El Sector Pesqueroen la Economía Uruguaya…………………………………………….7
3.1-Capturas……………………………………………………………………………………………………7
3.2-Principales especies explotadas………………………………………………………………..8
3.2-Exportaciones……………………………………………………………………………………………9
3.3-Importaciones………………………………………………………………………………………….10
3.4-Precios…………………………………………………………………………………………………….11
3.5-Inversiones………………………………………………………………………………………………12
3.6-PersonalOcupado…………………………………………………………………………………...12
3.7-Acuicultura…………………………………….………………………………………………………..12
3.8-Principales empresas del sector………………………………………………………………14
4-Marco Normativo……………………………………………………………………………………..16
4.1-Normativa Internacional………………………………………………………………………….17
5-Cadena de Producción……………………………………………………………………………….18
6-Cadena de Valor………………………………………………………………………………………..19
7-AnalisisFODA………………………………………………………………………………………….….21
7.1-Fortalezas………………………………………………………………………………………………..21
7.2-Oportunidades…………………………………………………………………………………………21
7.3-Debilidades……………………………………………………………………………………………..22
7.4-Amenazas………………………………………………………………………………………………..23
8-Vision del Sector……………………………………………………………………………………….26
9-Plan de desarrollo para el cumplimiento de la visión……………………………….26Bibliografía……………………………………………………………………………………………………28


Introducción del Sector Pesquero Uruguayo
La República Oriental del Uruguay posee una superficie territorial de 176.215 km2, sin contar sus 125.000 km2 de mar territorial. El país presenta grandes planicies, una extensa red hidrográfica bien ramificada que se extiende e interconecta en seis cuencas hidrográficas así como un importante número deembalses empleados principalmente en la generación de energía eléctrica, que ocupan una superficie total de 229.000 Ha. A lo largo del litoral oceánico, el país posee lagunas costeras con gradientes de salinidad que incluyen ambientes dulceacuícolas, estuarinos y marinos, con una superficie de casi 150.000 Ha.
Adicionalmente, el territorio nacional cuenta con aproximadamente 50.000 estanques oajamares de dimensiones variables, alimentados pluvialmente y utilizados como reservorios para riego agrícola.
Se han identificado 15 tipos de ecosistemas por su geomorfología, asociación de suelos y vegetación, que abarcan 17,5 millones de Ha, de las cuales 13,7 millones de Ha han sido convertidos en agro-ecosistemas con intensidad diversa (Comité Intergubernamental Coordinador de los Países de laCuenca del Plata, 2004). El país cuenta con una gama importante de recursos ictiofaunísticos en medios dulceacuícolas, salobres y marinos, cuyos atributos biológicos podrían ser compatibles con la acuicultura, algunos de los cuales han sido objeto de estudios encaminados a su domesticación.
Uruguay explota principalmente recursos pesqueros del Océano Atlántico Sud Occidental, realizando la mayorparte de las capturas en la Zona Común de Pesca, creada con la República Argentina en el marco del Tratado del Río de la Plata y su Frente Marítimo. Los recursos pesqueros a los cuales tiene acceso el Uruguay provienen de aguas frías. Los desembarques totales en toneladas crecieron ininterrumpidamente desde 1975 hasta 1981, donde se alcanzó el máximo histórico con casi 147 mil toneladas. A partirde dicho año los desembarques totales han tenido oscilaciones, pero solamente en 1990 cayeron por debajo de las 100.000 toneladas. La pesca artesanal, presente en toda la costa y en los principales cursos de agua del interior del país, provee a la población de excelentes productos pesqueros en los principales centros de consumo.
El desarrollo de la industria pesquera uruguaya se basó en la...