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INDICE
























INTRODUCCIÓN

Se presenta el siguiente informe, en el cual pretendemos desarrollar un proyecto, para la creación de un Bar-Restaurant,denominado “Pasión de Multitudes”, su principal característica es la orientación, decoración y diferenciación deportiva, específicamente futbol; ya que en este se transmitirán los eventos futboleros ydeportivos más importantes de carácter nacional e internacional.
En la actualidad, no solo en las principales Capitales, si no que prácticamente en todas las ciudades del mundo hay un bar, esto sedebe a que el estilo de vida de la gente ha ido cambiando con el pasar del tiempo, cada vez la gente utiliza los bares como un punto de diferentes reuniones. Dado estos antecedentes y la posibilidad decrear un servicio totalmente nuevo y diferente, fue la motivación a realizar este proyecto.

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Insatisfacción del consumidor por lugares donde ver eventos deportivos:futbol y otros deportes, que contenga una ambientación adecuada a las circunstancias deportivas de cada evento, un espacio agradable donde compartir con la familia y amigos; y además que contenga una ricay variada carta de comida como bebestibles.
Competencia: En la ciudad de La Serena específicamente en el centro, lugar donde pretendemos funcionar con Nuestro Resto-Bar, existe un Pub-Restaurant contemática futbol llamado “Minuto 90” , el cual se encuentra decorado con camisetas y banderines de equipos de futbol, este Pub- Restaurant no cuenta con una variada carta y el público que frecuentapertenece a un nivel socioeconómico: C3-D.
Factor Estacionario: El clima en la ciudad de La Serena, como en lugares cercanos es claramente segmentado y por las épocas estacionarias; en verano secaracteriza por tener ausencia de precipitaciones y a pesar de obtener abundante nubosidad matinal y lloviznas, estas dispersan a medio día, para dar pasos a cielos despejados y temperaturas calidad, lo...